Zeleninová polievka

daniella9 - fotkadaniella9, 6. novembra 2012
Zeleninová polievka
Foto: daniella9

Som hrozne zeleninový človek, rada jem zeleninové jedlá (okrem iných:-D). Dnes som našla tu na vareche jeden recept na polievku a spojila som ho Zobraziť celý popisSom hrozne zeleninový človek, rada jem zeleninové jedlá (okrem iných:-D). Dnes som našla tu na vareche jeden recept na polievku a spojila som ho s iným receptom na polievku a vzniklo toto:-)

15 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 - 7 ks
4 ks
4 ks
300 g
4 hrste
1 dcl
podľa potreby

Postup

  1. 1

    Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Mrkvu a cibuľu očistíme a dáme do drviča (šetrí to čas a nikto neplače:-D) Cibuľky som mala menšie, vyrovnajú sa 1 veľkej cibuli:-)

  2. 2

    Na troche olivového oleja si speníme cibuľku, pridáme mrkvu a chvíľku restujeme.

    Zeleninová polievka - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme zemiaky, podlejeme ich vodou a cca. desať minút varíme pod pokrievkou.

    Zeleninová polievka - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme mlieko, soľ, korenie a papriku, premiešame a varíme, kým nie sú zemiaky takmer hotové.

    Zeleninová polievka - obrázok 4
  5. 5

    V druhom hrnci necháme zovrieť vodu, pridáme hrášok a pochvíľke aj brokolicu. Použila som domáci mrazený hrášok a mrazenú brokolicu z obchodu, tú doma nemáme. Obom stačí chvíľka. Hrášok s brokolicou scedíme a pridáme ich k zemiakom tesne pred zmäknutím.

    Zeleninová polievka - obrázok 5
  6. 6

    Chvíľku povaríme a odstavíme z ohňa. Casť zemiakov, hrášku, brokolice a mrkvy odložíme bokom a zvyšok rozmixujeme.

    Zeleninová polievka - obrázok 6
  7. 7

    Kašu zriedime vodou, pridáme odloženú zeleninu a chvíľu povaríme. Podľa potreby ešte dochutíme.

    Zeleninová polievka - obrázok 7
  8. 8

    HoTovo, polievku podávame s kúskami opraženého chlebíka. Dobrú chuť

    Zeleninová polievka - obrázok 8

Diskusia k receptu

relo84
uznávam ľudí čo nepoužívajú bujóny, vegety a podobné srandičky, máš plus :)
rein
@rajnica a @relo84 a ja mám rad ľudí,čo len kritizuju nezdravú výživu a nevaria nič,rád by som videl,či jete len bio potraviny.
daniella9
@relo84
no veru, tomu sa snažím vyhnúť vždy, ked sa to dá. Vegeta je silná ako šľak, prebije všetky chute. A je veľmi ťažké naučiť ľudí na pravú chuť jedla, ked celé roky používajú v kuchyni vegetu:-D...vidím to u nás v rodine. Ked už, tak použijem trošku Solčanky, ale ťažko sa mi zháňa:-(
A občas použijem zeleninový bujon, taký bez tých glutamanov apod...
radšej mám bylinky, napr. taký rozmarín, alebo šalvia, či bazalka a mäta....acch:-)
katkat
super farba:) robievam velmi podobnu, skusim aj podla teba
daniella9
@rein
nemyslím, že by kritizovali nezdravú stravu, @relo84 skôr len vyjadril uznanie nad tým, že som nepoužila bujon a vegetu, tot vsjo:-) ja uprednostňujem pripravené jedlá zo skutočných ingrediencií, to ale neznamená že konzumujem výhradne bio potraviny:-) dnes som mala napr. chipsy:-D
daniella9
@katkat
dakujem, mixovala som ju na 2x, pretože naraz sa mi to nezmestilo do nádobky k mixéru:-) Najskôr bola oveľa zelenšia, ale tá mrkva a mlieko jej dodali trochu žltý nádych, takže nabudúce pridám ešte trošku viac brokolice, aby mala pekný zelený odtieň, alebo menej mrkvy:-)
relo84
presne @daniella9 moje slová, už ani niet čo dodať :) neviem skade prišiel @rein k tomu, že jem len bio, jednoducho nemám rád náhražky - odporúčal by som čítať pozorne
alica
Polievka je výborná,práve som ju dovarila.Mňam:)
miskalka1
Práve som ju dovarila a je skvelá :) Dufam že bude podobne chutiť aj priateľovi ale nič iné mu neostáva :) super reccept dakujem

Zaujímavé video z archívu TV Varecha