Šalát z kvasenej kapusty s mrkvou fotorecept

elekra - fotkaelekra, 2. novembra 2012
Šalát z kvasenej kapusty s mrkvou (fotorecept)
Foto: elekra

Naša natlačená kapusta je už vykvasená tak som urobila tento chutný šalátik.

6
porcií
5 minút
príprava

Suroviny

300-400 g
1 ks
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistenú cibuľu nakrájam na plátky, rozoberiem ju na jednotlivé rebierka a osolím.

    Šalát z kvasenej kapusty s mrkvou (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Nechám chvíľu postáť, cibuľa pustí šťavu a zmäkne. Potom pridám kvasenú kapustu

    Šalát z kvasenej kapusty s mrkvou (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    a nastrúhanú očistenú menšiu mrkvu.

    Šalát z kvasenej kapusty s mrkvou (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Premiešam a ak je kapusta priveľmi kyslá pridám štipku kryštálového cukru (tentoraz som nemusela, kapusta je čerstvá a nie veľmi kyslá).

    Šalát z kvasenej kapusty s mrkvou (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Šalát je chutný a veľmi zdravý a hlavne je rýchlo hotový.

    Šalát z kvasenej kapusty s mrkvou (fotorecept)  - obrázok 5

Diskusia k receptu

12 komentárov k receptu
Šalát som urobila, nie je farebne taký, ako Tvoj, mám červene zafarbenú kapustu/cvikla/ a tak farba mrkvy sa stráca. No chuťovo je parádny, chrumkajúci :-)
robila som ho minulu sobotu, bol presne taky ako som cakala, mne velmi chutil, muzovi uz menej :-) zasa si niekedy urobim aj ked len pre seba

Pridaj komentár k receptu: