Masť

Takto sme ukončili v nedeľu letnú sezónu, ale keďže som nemala k dispozícii fotky, tak pridávam až...

Plnený bravčový chrbát

Recept využívám, hlavne , keď čakáme návštevu alebo keď potrebujem robiť ešte iné činnosti...

Zemplínske pirohy

Cestoviny

V každej oblasti sa pirohy robia inak, s inou plnkou. Ja som sa tieto naučila...

Hovädzí tokáň

Recept pochádza z Maďarska a mám ho z kalendára Gazdinka 1993. Mám v obľube hovädzie mäsko a...

Závitky z kapustných listov

Večera

Závitky varila moja stará mama, moja mamka a teraz ja... a ak raz budem mať...

Pravý ruský Beef- Stroganoff

Tento recept mám od svojej babičky, mimochodom pravej Rusky. Nachádza sa v jej kuchárskej knihe,...

Slovenská paštéta

Kuracie mäso

Keď sme mali husi a prišiel ich čas, mama ich "nadžgávala" varenou kukuricou, aby boli...

Zemiaky hore pupkom

Tieto zemiaky som robila ako prílohu k patizonu a na tomto obrázku ide o prílohu, teda zemiaky....

Španielsky vtáčik

tak a zase tradičná kuchyňa

Moravský vrabec, dusená kapusta a knedľa

niečo z tradičnej českej kuchyne

Novohradský bravčový plátok

Z týchto surovín vám výjde 10 porcií

Fizola na cušpajs a šnicľe

Skoro každu sobotu še u nás, v regióne Prešov medzi karčmami Tatra a Hviezda podávalo toto jedlo....

Plnená kapusta

Je tu už veľa variácií na túto pochúťku, ale ponúkam vám náš receptík, síce bez...

Kotlíková Mučkalica

Na prvú kotlíkovú mučkalicu som bola pozvaná a bol to skvelý gurmánsky zážitok; ten dym z ohníka...

Pečená kačka so zemiakovými lokšami

Hlavné jedlá

Priznám sa, že prvý krát som robila v tomto recepte lokše. Kačku som väčšinou piekla...

Farmárkina polievka

Večera

A zasa krúpy. :-)

Znojemské s tarhoňou

Naša obľúbená omáčka k rôznym druhom mäsa.

Mliečna kapustová polievka

niekto tak možno robí segedín, ale ja to robím ako polievku

Moja držková polievka

Polievky

Za mlada som neznášal vnútornosti, až ráz v jedálni nebolo čo jesť a zostala len držková...

Chilli fazuľová polievka

... Slovenská chilli fazuľová polievka. Jedával som ju pravidelne v jednej reštaurácii, teraz ju...

Zapečené zemiaky trochu inak

Neviem, ako sa vám bude tento recept pozdávať, ale ja mám občas rád zmenu a...

Hubová nátierka s chuťou paštéty

Začína sa sezóna húb a takúto nátierku robím už roky - recept som dostal od bývalej kolegyne....

Korenistá pečienka

Kuracie mäso

Pečienku hocikedy hocijako. Aj každý deň.

Granatír Starej mamy

Cestoviny

Toto je jedno z mojich najobľúbenejších jedál. A snažím sa ho robiť tak ako ho robievala...

Viedenská roštenka s opekanými zemiakmi

Klasika, a aj keď hovädzie nerobíme často, chutí nám:)

Pizza podľa Sophie Lorenovej

Z múky, masti, oleja, droždia a trochy vody vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť....

Fazuľový prívarok zo suchej fazule

Do vody z uvarenej klobásky večer namočíme fazulu. Na druhý deň fazulu varíme spolu s novým...

Stredňajšia fazuľovica

Jedna z mnohých fazuľovíc, ktoré varievam.

Trojvoňavá polievka

Táto polievka sa neochucuje, táto polievka sa dovoniava... :-)

Syrové tyčinky

-cesto si možete vypracovat v mixeri alebo ručne, ja som nasypala muku do robota, pridala mast a...

Husacia pečeň na lesnom ovocí

Hlavné jedlá

Cukor rozpálime na karamel, podlejeme vínom a roztopíme. Pridáme lesnú zmes, po zovretí ju...

Zapečený karfiol trochu inak

Karfiol, šampiňóny, cibuľa, kyslá smotana, tvrdý syr, olej, soľ, čierne...

Údené mäsko na opraženej cibuľke

Je to môj čistý výmysel. Časová tieseň, v chladničke len kus údeného, trochu zemiakov...

Roštenky Girardi

Alexandr Giradi - rakouský herec 1850 -1918

Segedínsky guláš po mojom

Veľa ľudí trpí predsudkom ohľadne "sójového mäsa". Tu padla kosa na kameň, pretože sa sójové...

Buchtičky s náplňou z kyslej kapusty