Dusená kapusta fotorecept

Postup

1. 1

   kapustu nastrúham na slížiky , posolím,

   
2. 2

   nasypem kmín, zvyknem dať drvený, množstvo podľa toho ako kto má ako rád , ja tak primerane , ani veľa ale ani málo,

   
3. 3

   dobre zľahka premiešam , odložím na bok , pripravím cibuľku

   
4. 4

   cibuľu nakrájanú na kolieska , na masti prehrejem!! neprepečiem,

   
5. 5

   do prehriatej cibule , postupne zľahka vmiešam , pridávam kapustu ,

   
6. 6

   v hrnci sa pomaly dusí kapusta , postrúham dve očistené jabĺčka,

   
7. 7

   po pár minútach dusenej kapusty pridám (vmiešam) postrúhané jablká ,

   
8. 8

   spravím karamel , jedna pol.lyžica cukru , dala som hnedý cukor

   
9. 9

   na roztopený cukor nalejem trochu vody , nechám zovrieť , tak dám na dusenú kapustu ,

   
10. 10

    krátko nechám dusiť, mám radšej , keď kapusta nie je veľmi rozvarená , ale to záleží na každom , ako kto má rád,

    
11. 11

    na podusenú kapustu posypem na sucho , jednu polievkovu lyžicu , zemiakovy škrob , dobre premiešam ,

    
12. 12

    po premiešaní , pridám jednu pol.lyžicu octu , tak zastavím ďaľšie mäknutie kapusty pri dodusení, (( ocot si dá každý , ako mu vyhovuje podľa vlastnej chuti ))

    
13. 13

    prilejem horúcu vodu , málo nad okraj podusenej kapusty , nechám mierne povariť

    
14. 14

    hotovú už len ochutnám , nebolo treba ničím dochucovať , bola výborná ,