Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Bravčové v chrenovej omáčke fotorecept

frezia68 - fotkafrezia68, 10. októbra 2010
Bravčové v chrenovej omáčke (fotorecept)
Foto: frezia68

Nerobím to často,lebo pri strúhaní chrenu slzím.......ale je zdravý.A keď už plačem,nastrúhala som viac a naložila aj do chladničky.

4
porcie
30 minút
príprava
70 minút
tepelná úprava

Suroviny

40 dkg
3  lyžice strúhaný čerstvý
2  dcl
2  dkg
3  dkg




Postup

  1. 1

    Najprv nastrúham chren a utekám s ním na balkón,pokiaľ ho použijem,nech sa vetrá...

    Bravčové v chrenovej omáčke (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Bravčové nakrájam na rezne,nám 4 ks stačia a ostatné použijem ináč....vyklepem,posolím,opeprím a nakrájam okraje....

    Bravčové v chrenovej omáčke (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    a opečiem na masti z obidvoch strán.

    Bravčové v chrenovej omáčke (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po opečení podlejem vývarom,udusím do mäkka a pridám postrúhaný chren.Chren som dala najprv 2 veľké lyžice a po ochutnaní so ešte pridávala postupne,lebo nepálil. Potom som ochutila cukrom,pridala smotanu s trochou múky a citrónovú šťavu.

    Bravčové v chrenovej omáčke (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na záver som pridala trocha gulášový pálivý krém. Ako príloha boli cestoviny-kolienka. Dobrú chuť!

    Bravčové v chrenovej omáčke (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
2010
2010
Mam rad vsetko s chrenom, u nas nemyslitelne vyrobit , chren je v prepocte EU 40 kg a to co je v konzerve neviem co tam davaju ale je tam asi viac cukru a jablk.
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Aha, ja som si myslel, že to je samostatne pripravená chrenová omáčka. A ty si ušetrila jednu nádobu a spravila si to pekne všetko naraz. Dobrý nápad a určite vyskúšam, chren máme radi na každý spôsob. Len s tým strúhaním je oštara. Ale ak ho budeš aj strúhať na balkóne, určite to pomôže, mám to vyskúšané.
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
@2010 : 40.-eur za kg?A ja za tú kôpku som dala na trhu 1.- euro.Ostáva len počkať na dovolenku doma?
@zareaguj
2097_1601655750 - profilový obrázok
torticka
torticka
Pani Frezia, takéto mňamky, sú pre mňa mňamky. Aspoň viem, čo variť.
@zareaguj
3694_1334772949 - profilový obrázok
enerrgizer
enerrgizer
všetko v jednom...to je praktické a s mäskom to vyzerá výborne. Chrenovú omáčku sme nemali už veeeľmi dlho, vďaka za pripomenutie
@zareaguj
3021_1304362092 - profilový obrázok
ketty3811
ketty3811
ja som chrenovú omáčku ešte nerobila.Ukladám a niekedy vyskúšam.:-)
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
@frezi čka, narobila si mi chute,hoci ja mám k chrenovej omáčke najradšej varené hov.alebo slepačie mäso, toto som ešte nerobila,musím vyskúšať.
@zareaguj
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
chren , to mi lubime a tento recept urcite urobim . ja nemusim ani na trh , mam ho vsade/aj kde sa ho snazim vykynozit/:-)))
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
Všetkým Vám prezradím,že mi lepšie chutí,ak robím bešamel,pridám chren a kúsok masla.Mäso som robila na masti.....bolo dobré,ale má inú chuť :-))) ,no ušetrila som čas.
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
Ked potrebujem struhany chren, napr. do cvikle, pokrajam ho na male kusky a vlozim do mixera a na najvyssich otackach nasekam. Je ako struhany. Ked otvorite veko mixera, pozor. Tie vypary mozu postipat. oci.Na zaciatku celeho postupu ocisteny chren namocim do studenej vody.
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
@marienka44 :ďakujem za radu,robím podobne,ale strúham ho v robote ako zemiaky(alebo orechy)krásne nastrúhaný,ale aj s vrchnákom dám na balkón a až tam otvorím,naozaj ostré výpary......a utekám odtiaľ.Až po chvíľke použijem........starý robot ETA,ale vďačný pomocník.
@zareaguj
92721_1264876722 - profilový obrázok
jody
jody
Nuz, keby mi ho mal kto postruhat, uvarim aj za vandel. :-) Veru som to davno nejedla a taketo zjednodusene, to je pre mna ako usite. :-)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Jody, veď ho postrúhaj v sekáčiku alebo v mixéri, ako tu radia, a máš to bez roboty. Len chren očistíš a nakrájaš, robot postrúha.
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@frezia68 , je som nikdy nemala robot, vsetko robim rucne, meliem mak, orechy, zemiaky na placky, halusky len rucne a teraz mam choré rameno pravej ruky. Uz 5 rokov a lekari mi nevedia pomoct. Oni praktikuju len symptomaticku liecbu /tlmia priznaky/ a nie kauzalnu /hladat pricinu/ . Preto nie su kladne vysledky liecby.
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
@marienka :prečo si nekúpiš robot?Bez neho som stratená...tiež som mala preťažené ramená z dvíhania pri opatrovaní,ani učesať som sa nevedela,ale už dávno.Cvičenie,rehabilitácia....prešlo po 8 mesiacoch a odvtedy sa šetrím,aj zemiaky strúha robot,aj rôzne cestá,len kysnuté ručne.Ani Ty nepoznáš pôvod bolesti,nemala si preťažené?
@zareaguj
1479_1439119678 - profilový obrázok
sjuz
sjuz
joj, ja mám chren veľmi rada,chutný receptík:)
@zareaguj
875_1360081774 - profilový obrázok
sracz
sracz
....... a ja som tento rco objavil až dnes; dostal som chren z domu od kamaráta Tibýka Nagya (bývalého baníka z Jelšavy), o bravčové núdza nie je, cestoviny rozhodne nahradím mojimi slávnymi knedlíkmi a potom, .......... "aňi š e nepitaj budzeme čamkac o dušu"! Ináč veľmi pekný a "bars šmačni" receptík! Ďakujem za "nakopnutie"!
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
@sracz :tak dávno som Ťa na Vareche nevidela,že po dlhej dobe Ťa tu vítam a vážim si ,že si zakopol o tento recept.Marhuľový džem sa mi varí a ja v rýchlosti prechádzam....tiež len nepravidelne.Tak ak vyskúšaš,nech Vám doma chutí :-))) a máš pravdu,že s knedlíkami bude chutiť lepšie.
@zareaguj
15980_1319789041 - profilový obrázok
ajvita
ajvita
výnikajuci recept....práve som ho dovarila...doma sa zalizuju..:)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Halászlé (videorecept)

Halászlé (videorecept)

Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept)

Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept)

Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept)

Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept)

Výborné kapustové fliačky (videorecept)

Výborné kapustové fliačky (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Marcel, Skýcov

Marcel, Skýcov

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Janka , Kežmarok

Janka , Kežmarok

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?



Redakčné tipy z Varechy
  1. V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú... Magazín Varecha: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou Zákusky: Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou
  3. Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete! Magazín Varecha: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!
  4. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou Recepty: Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom
    Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  3. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  4. Bezlepkové plnené bagetky (videorecept) Bezlepkové plnené bagetky +video
  5. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  1. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  2. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  3. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  4. Focaccia Focaccia
  5. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  6. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  7. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  3. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky