Kysnutá knedľa s rožkami fotorecept

jerica - fotkajerica, 6. septembra 2010
Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept)
Foto: jerica

No čo už , seriál pokračuje , k pečenej kačke s dusenou kapustou patrí aj knedľa , opíšem ako som ju robila , chutila Zobraziť celý popisNo čo už , seriál pokračuje , k pečenej kačke s dusenou kapustou patrí aj knedľa , opíšem ako som ju robila , chutila , len ja knedle nemusím , manžel ten zas kysnuté knedle zbožňuje.

20 minút
príprava
30-35 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
pol.bal
1 ks
kvások:
4 dcl
1 pl
príprava: rožky




Postup

  1. 1

    dva rožky pokrájame na kocky , opečieme na masti

    Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    opečené, odložíme

  3. 3

    do preosiatej múky dám pol bal . prášku do pečiva , soľ , vajce , kvások ,

    Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pred domiesením , nalejem trochu oleja cc.1PL nie viac , dobre vypracujem na hladko , (určite sa opakujem aj po iných varecháčkach , ale keď to má byť ako postupujem , tak je to tu !!) celý postup som si presne vážila , aby to bolo zrozumiteľné všetkým. Pred kysnutím , vedľa pripravená teplá voda , je to môj urýchlovač,

    Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    vykysnuté , pripravené

    Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    opečené rožky zapracujem do cesta,

    Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    na doske nechám prikryté pár minút podkysnúť ,

    Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    na pare v hrnci , väčšieho rozmeru , na pare 30-35 minút

    Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    koniec seriálu

    Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

sovka62
Už som dávno nerobila s rožkami, dobre, že si pripomenula, nabudúce bude taká.
evasik
Nikdy so knedľu nerobila doma. Idem skúsiť.
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
Výborne, ten záverečný aj prvý obrázok je naj.
bababa
Na nedeľu plánujem k obedu kačicu, tak môžem skúsiť aj tvoju knedlu. Priznám sa, že ja stále knedlu iba kupujem, ale raz sa môžem prekonať. Uvidíme ...
bababa
Na nedeľu plánujem k obedu kačicu, tak môžem skúsiť aj tvoju knedlu. Priznám sa, že ja stále knedlu iba kupujem, ale raz sa môžem prekonať. Uvidíme ...
marienka44
Paracik resp. spodok knedle netreba pomastit, aby sa neprilepila? Postup je vynikajuci.
jerica
@marienka , určite áno , ja som spodok knedle z rukami naolejovala.
Jedna sa mi trochu prilepila , to nevadí , aj tak chutila , keď mi knedla ostane ,spravím ju s vajíčkom , najradšej robievam na panvici . Na masti osmažím cibulku , dám rozšľahané vajíčka , soľ, málinko nechám prejsť teplom , aby sa mi spravila riedka praženica a tak pridám knedlu pokrájanú na kocky , dopečiem , prílohu dávam hlávkový šalát .
garanco
@jerica , taká som prišla hladná z vybavovačiek, hneď by som si dala jedlo z Tvojho obrázku! Výborný recept, vyskúšam. @marienka , navlhčený obrúsok polož na mriežku na pare, na to daj knedľu, neprilepí sa.
jerica
@garanco zas som o niečo múdrejšia , určite na budúce dám navlhčený obrúsok , stále sa je čo učiť , vôbec sa nebránim novými radami .
frezia68
@jerica :na Tvoje doporučenie som dnes klusala do Tesca a kúpila takú malú kačku.Tvoj seriál sa mi páčil a keď budem trpezlivá, "vyzlečiem ju z košielky" a hodím sem recept.Plnená bez prerezania kože,priateľka tak robí.Len musím k zubárke a či stihnem?
lydka13111
no ani ja som taku knedlu este nerobila,ale mam v pondelok narodky ,tak skusim dufam ze sa podari,dakujem
marienka44
@jerica , zajtra vyskusam Tvoju knedlu s rozkami, ale len z pol davky. Sme len 2 osoby. Misu s cestom polozis na urychlovac?/ tepla voda v nádobe vedla na obrazku c. 4/ :-)
lucikusik
ďakujem za výborný a zrozumiteľný recept. Knedľu som robila 1krát v životea vydarila sa na jednotku, až somsa čudovala, že aké to je jednoduché.
jerica
@lucikusik som potešená že sa vydarila, určite si prekonala blok pred kysnutým cestom,ja som sa tiež čudovala ked som spravila po prvé kysnuté cesto aké ja to jednoduché,teraz je to moje naj ,spravím radšej ako tortu.
olusci
Jerica, už 2xsom robila knedľu podľa tvojho receptu- dnes idem už po tretí x. Prepáč, tie dva razy som nestihla ani len napísať... Recept je presný, KNEDľA je super! Je nielen nádherná ale aj skvele chutí...
tetuska
rožkovú mám najradšej, dnes som ju robila s hubovou omáčkou a fašírkou, vynikajúca kombinácia, zjedlo sa to za 1 deň a to som si myslela, že vydrží obed aspoň 2 dni...
jerica
@olusci , ďakujem za pekný koment , potešila som sa :-)
@tetuska , teším sa aj tvojmu komentu , určite poteší každé milé slovíčko k pridanému receptu :-)
nancy
Pekný seriál...tá posledná scéna nemá chybu...do obeda daleko a už mi slinky tečú...Dakujem
1x jerica