List

Kačicu rozdelíme na 10 porcií, okoreníme ju kreolským korením a opečieme z obidvoch strán na masti....

Maďarský guláš

Tento recept mi dala pred rokmi jedna pani v Maďarsku. To som ešte netušila, že...

Držková polievka s bielou fazuľou

Polievky

Surové držky dôkladne umyjeme, oškrabeme, okraje poodkrajujeme a varíme v čistej vode asi 15 minút....

Utopenci z Chocholnej

Toto chlapské jedlo robievam vždy vopred ako ideme s partiou na chalupu do Chocholnej pri Trenčíne...

Moja domáca tlačenka

Vždy ked´začne byť chladno až zimno môj syn má poznámku "mami myslím, že už by mohla tlačenka...

Fazuľová polievka s údeným rebrom

vyborná polievka , mohla by som jej zjesť aj plný hrniec :)

Teľacina na provensálsky spôsob

Recept som raz náhodou našla vo svojej kuchárskej knižke, keď som súrne potrebovala uvariť niečo "Extra",...

Kuracia polievka od podlahy

Polievky

Mám šťastie, že sa dostanem ku kurencom aj so spodnými nohami a aj s ich vnútrom....

Krémová cesnačka s opečenými chlebovými kockami

Sýta, veľmi chutná, nenáročná na prípravu.

Výborný hubový šalát pani horárky

Šaláty

Výborný, odskúšaný recept, nestačil som ho odpisovať priateľom.

Fazuľová polievka

Túto fazuľovú varím pomerne často - aj keď je časovo trochu náročnejšia, avšak výsledok stojí za...

Olivový tuniak

Do misky dáme tuniaka a na to nalejeme ocot a necháme postáť 20 minút. Vyhrejeme rúru...

Cestoviny so špenátom a parmezánom

Cestoviny

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Medzitým vo väčšej panvici zohrejeme olej, maslo, cesnak...

Morčacie stehná na cibuli a cesnaku

Na rozpálenom oleji opečte morčacie stehná dozlata z oboch strán. Opečené mäso odložte a vo výpeku...

Vianočná hríbovica

Klobásu a údené mäso vcelku umyjeme, dáme do štvorlitrového hrnca a zalejeme vodou. Pridáme cesnak,...

Kapustnica s údeným tofu

Cibuľu opražíme na oleji, pridáme papriku, zalejeme vodou. Ryžu a kyslú kapustu uvaríme domäkka,...

Pikantná kapustnica

Do hrnca dáme variť kapustu s nálevom, podľa potreby prilejeme vodu, pridáme posekanú cibuľu, ...

Fazuľová polievka so sušenými slivkami

Fazuľu si deň vopred namočte. V tej istej vode ju varte. Počas varenia pridajte bobkový...

Boršč so sójovými kockami

Jedlo vhodné v bielkovinový deň.

Sviatočná kapustnica

Bravčové kosti s bravčovým kolenom vložíme do veľkého hrnca. Pridáme bobkové listy, nové korenie, ...

Rumový guláš

Cibuľu urestujeme, pridáme mäso a dusíme pod pokrievkou 10 – 15 minút. Potom ho okoreníme,...

Výborné pečené jahňacie stehienko

Mäsko si umyjeme a odblaníme. Prešpikujeme asi piatimi strúčikmi cesnaku, a polovičným množstvom slaninky. Potom...

Kotlík z Provence - Daube méridionale

Je to provensálska krajová špecialita. Zmes hovädzieho mäsa, červeného vína a byliniek. Papká sa...

Hydinový guláš

Kuracie mäso

Zemiaky očistíme a uvaríme v slanej vode. Scedíme, zalejeme mliekom a ušľaháme na hladkú kašu....

Tatranský guláš

Pridávam pár receptov na guláš a na konci pridám ten, čo najčastejšie varím v prírode.

Polievka z červenej repy

Repu ošúpeme, nastrúhame nahrubo, dáme do kastróla, pridáme ocot, soľ, zalejeme trochou...

Pečené jahňacie koleno na čiernom pive s karlovarskou knedľou

Predvarené kolená dáme na plech s nakrájanou cibuľou a nasekaným cesnakom a trochou vývaru. Zaprášime paprikou, ...

Divina na červenom víne s vynikajúcou omáčkou

Tento recept som si (na základe klasickej prípravy diviny na víne) postupne upravovala, až som...

Huspenina

Paprčky, kožu a kus hlavy vložíme do vriacej octovej vody, ktorá by mala mäso prekrývať...

Hovädzie bourguignon

Na tento burgundský spôsob prípravy hovädzieho ragú potrebuje 24 hodín na dokonalé naloženie mäsa a 2 a...

Sliepka na karí

Je to dobrý recept na nedeľňajší obed čiže polievka a druhé.

Zajačie ražniči

je to dobrý recept

Boršč chrabrého bohatiera

Mäso nakrájame na kocky, zalejeme vodou a varíme až kým takmer zmäkne. Osolíme, pridáme...

Liptovský zabíjačkový kyseľ

Do precedeného odvaru dáme kyslú kapustu, cesnak posekaný nadrobno, mleté čierne korenie, majorán a...

Pečená horniacka bravčová hlava

Čerstvú a očistenú bravčovú hlavu dáme asi na päť dní do marinády, ktorú pripravíme z uvedených...

Kačací konfit s kandizovanou cibuľou a grilovanou polentou