Olivový tuniak

Name: Olivový tuniak
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tuniak, 4 plátky; vínny ocot, 50 ml; bobkový list, 4 ks; citrón, 1 ks; červená cibuľa, 1 ks; cherry paradajky, 6 ks; čierne olivy, 12 ks; paradajková šťava, 120 ml; biele víno, 2 dcl; olivový olej, 2 PL

feroad, 26. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

4 plátky	tuniak
50 ml	vínny ocot
4 ks	bobkový list
1 ks	citrón
1 ks	červená cibuľa
6 ks	cherry paradajky
12 ks	čierne olivy
120 ml	paradajková šťava
2 dcl	biele víno
2 PL	olivový olej

Postup

1
Do misky dáme tuniaka a na to nalejeme ocot a necháme postáť 20 minút. Vyhrejeme rúru na 180°C. Tuniaka dáme do papierových utierok a dobre vysušíme.
2
Do zapekacej misky naukladáme tuniaka s bobkovými listami a pokrájaným citrónom na kolieska. Na to naukladáme cibuľu pokrájanú na štvrťky, paradajky, olivy, paradajkovú šťavu, víno a trochu olivového oleja, osolíme a okoreníme. Pečieme v rúre 30-40 minút. Podávame zo zemiakovým pyré a zeleninovým šalátom.