Krupica

Krupica ako ingrediencia v receptoch:

• 

  Jablkový koláč s domácim zázvorovým sirupom (fotorecept)

  Suroviny na cesto vymiešame do tuhej hmoty a necháme odstáť v chladničke približne 15 minút. Z cesta asi štvrtinu odložíme na mriežku. Potom cesto rozvaľkáme a vložíme do okrúhleho plechu.

• 

  Zemiakovo-krupicové šúľance s orechmi

  Jedlá z cesta patria k mojim najobľúbenejším. Baví ma pripravovať ich tak, aby opäť lákali a prekvapovali. Aby otázka – Čo už môže byť na šúľancoch či pirohoch zaujímavé? – bola zbytočná. Ja totiž odpovedám, že sú súčasťou našej...

• 

  Ľahká guľôčková polievka (fotorecept)

  Taká odľahčená farebná polievka s hráškom, cícerom a paprikovými haluškami.

• 

  Kokosový krupicový puding

  Predhrejeme rúru na 160 stupňov. S maslom vymastíme malý pekáč alebo viacero malých foriem. Zmiešame kokosové mlieko, guava nápoj, krupicu a cukor a dáme variť na nižšiu teplotu. Za stáleho miešania 5-7 minút varíme...

• 

  Koláč „Slivkové gule“ (fotorecept)

  Kto má rád slivkové gule a nechce sa mu s nimi babrať - tu je jedna rýchla verzia, hotová za 20 minút, koláč je nepečený.

• 

  Krupicová kaša s levanduľovo-medovou zmrzlinou

• 

  Zapekané špenátové guľky z krupice

  Mlieko spolu s maslom, so soľou a s bielym korením privedieme do varu. Pridáme opláchnutý a osušený špenát. Krátko povaríme. Naraz prisypeme krupicu a miešame, až kým sa cesto nezačne odpaľovať od dna hrnca.

• 

  Husacie stehno s kapustovými knedličkami

  Husacie stehno osolíme, okoreníme. Pečieme v rúre pri 150 °C 50 minút. Desať minút pred dopečením potrieme stehno medom.

• 

  Rýchly jablkový vrstvený koláč

  V mise zmiešame suché ingrediencie - 1 hrnček /300 ml/ krupice, 1 hrnček špaldovej hladkej múky, 1/2 hrnčeka Xylitolu /alebo iné sladidlo/, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 2 čajové lyžičky mletej škorice....

• 

  Kokosové rezy (fotorecept)

  Kombináciou kokosu a čokolády sa nedá nič pokaziť. Koláčik je veľmi jednoduchý na prípravu, ktorý zvládne naozaj každý.

• 

  Zemiakové knedličky

  Zemiakové knedličky plnené slaninou alebo údeným mäsom s dusenou kapustou.

• 

  Kysucký „podlesníkový“ závin s kačacou plnkou

• 

  Ukrajinské tvarohové „syrníky“

  Tradičné jedlá Zemplína hovoria o šikovnosti tunajších prababičiek. Z lokálnych, ľahko dostupných surovín dokázali totiž za krátky čas navariť originálne dobroty, aké preveril čas. Chutia aj dnešným gurmánom.

• 

  Hlivová plnka s orientálnou mrkvovou omáčkou

  Keď som prestala jesť mäso, trápila ma jedna vec - a to ako nahradiť moju obľúbenú pečienkovú plnku vegetariánskym variantom. A tak som vymyslela hlivovú plnku - ktorá je ešte lepšia než tá s kuracími pečienkami.

• 

  Zemiaková placka EXTRA

  Máte chuť na trochu sýtejšiu večeru bez mäsa? Vyskúšajte chrumkavú zemiakovú placku so zeleninovou omáčkou a syrom. Úspech zaručený :)

• 

  Paprikáš zo pstruha s krupicovými kockami

  Posekanú cibuľu, cesnak a potom na malé kocky pokrájanú papriku opečieme na masle. Pridáme mletú papriku, pretlak, trošku bieleho vína, necháme zredukovať a podlejeme zeleninovým vývarom. Po zredukovaní vývaru zjemníme smotanou na šľahanie,...

• 

  Tekvicové halušky so zeleninovým ragú

Kategórie surovín