Tvarohový koláč

Tvarohový koláč na liatom kakaovom ceste

Name: Tvarohový koláč na liatom kakaovom ceste
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: tvaroh polotučný hrudkovitý, 780 g; cukor kryštálový, 120 g; cukor vanilkový, 20 g; krupica, 20 g; škrob kukuričný, 20 g; vajcia, 2 ks; smotana kyslá, 140 g; vajcia, 2 ks; cukor kryštálový, 100 g; med, 25 g; smotana kyslá, 100 g; múka polohrubá, 100 g; prášok do pečiva, 1/2 ČL; sóda bikarbóna, 1/2 ČL; kakao, 40 g; broskyne , 200 g konzervované

razomzastolom, 9. apríla 2022

Tvarohový koláč na liatom kakaovom ceste

Foto: razomzastolom

Recept lahodného tvarohového koláča na liatom kakaovom ceste s broskyňami.
Zdroj: https://youtu.be/y-sqgZZmi5c

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tvarohovykolac #kolac #tvaroh #broskyne

8
porcií

40 minút
príprava

60 + 25 minút
na 160/150 °C

Suroviny

Tvarohová plnka:
780 g	tvaroh polotučný hrudkovitý
120 g	cukor kryštálový
20 g	cukor vanilkový
20 g	krupica
20 g	škrob kukuričný
2 ks	vajcia
140 g	smotana kyslá
Cesto:
2 ks	vajcia
100 g	cukor kryštálový
25 g	med
100 g	smotana kyslá
100 g	múka polohrubá
1/2 ČL	prášok do pečiva
1/2 ČL	sóda bikarbóna
40 g	kakao
Okrem toho:
200 g konzervované	broskyne

Postup

1
Tvarohová plnka: Do mletého tvarohu pridať kryštálový a vanilkový cukor, krupicu, vajcia, kyslú smotanu a škrob; vymiešať mixérom do hladka.
2
Cesto: Vajcia vyšľahať s cukrom a medom. Ďalej pridať kyslú smotanu, múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, kakao; vymiešať do hladka.
3
Rozmer formy 9x28 cm. Zostaviť v poradí: polovica cesta; polovica tvarohovej plnky; poukladať nakrájané broskyne; zvyšok tvarohovej plnky; zvyšok cesta. Piecť 60 minút pri 160 °C, potom ďalších 20-30 minút pri 150 °C. Koláč z pekáča vyberať vychladnutý.
4
Postup prípravy vo videorecepte na YouTube za odkazom (alebo viď zdroj): https://youtu.be/y-sqgZZmi5c