Korenie čierne drvené

Korenie čierne drvené ako ingrediencia v receptoch:

• 

  Purpurový „gravalax" s chrenovou penou

  Z citróna a pomaranča nastrúhame kôru a odšťavíme, zamiešame s korením a nahrubo nasekanou petržlenovou vňaťou. Rovnomerne rozdelíme do dvoch misiek. V jednej miske rozmiešame zmes so soľou, olivovým olejom, vložíme lososa a necháme odstáť cez noc....

• 

  Hrášková pomazánka

  Nic jednoduššího a přitom tak dobrého.

• 

  Polníčková (rukolová) křupavá tortila

  Stačí málo a snídaně, svačina, večeře, pohoštění, příloha, jsou hotové.

• 

  Bravčová panenka plnená slivkami

• 

  Italské linguine

  Linguine jsou italské těstoviny, takové placaté špagety. Mně moc chutnají. Recept je na italské úrovni. Jednoduchý, ale vynikající!

• 

  Bravčová panenka s omáčkou z podpňovky (fotorecept)

  Huby rastú ako divé, tak som teraz použila podpňovku obyčajnú, nazývanú tiež václavka, alebo michalka. Je to výborná huba, má výraznú hubovú chuť a keď je malá, ešte je aj fešanda :-). Huby...

• 

  Hanger steak s teriyaki marinádou (fotorecept)

  Už som sa dlho chystala na túto marinádu, pozerala som viac receptov, aj tu je jeden od @2010, nakoniec som urobila podľa videa, kde varila japonská kuchárka.

• 

  Morčacie stehno na víne (fotorecept)

  Zas jeden momentálny nápad.

• 

  Špargľová cesnačka (fotorecept)

  V sobotu sme mali špargľu a 2 ks zostali, tak som ich využila, odložila som si aj vývar zo špargle aj zo zemiakov.

• 

  Holúbky zapekané so smotanou (fotorecept)

  Holúbky môžu byť známe aj pod iným názvom podľa regiónov, dokonca sa pripravujú aj za našimi hranicami. Mamina ma ich naučila pripravovať dusené s pretlakom z hlávkovej kapusty. Priateľka ich robí z čínskej kapusty v kombinácii...

• 

  Guláš z tekvice hokkaido s hubami

  Z tekvice hokkaido je výborný guláš. Prakticky ho pripravujem ako klasický guláš, ale miesto mäsa dám tekvicu. Keďže som dostala huby, tak som využila aj tie.

• 

  Moravský vrabec (fotorecept)

  Dávno som ho nerobila, dostala som krásny vykostený chudý bôčik, tak vrabec musel byť. Je to dobrota.

• 

  Polievka z pečenej tekvice Hokkaido (fotorecept)

  Tento druh tekvice je môj obľúbený na rôzne spôsoby. Robím ju aj ako prílohu, alebo samotnú pečenú, ako chuťovku. Dnes som z nej pripravila polievku a tu je recept ako ju varím ja.

• 

  Zelená špargľa s pažítkovou omáčkou (fotorecept)

  Začína sezóna špargle

• 

  Bravčová panenka plnená medvedím cesnakom (fotorecept)

  Hlási sa pani Macková :-), toto už je asi posledný mackový rpc tohto roku

• 

  Hovädzia nožina na pive s medvedím cesnakom (fotorecept)

  Je to vlastne také trochu vylepšené carbonnade,

• 

  Polievka z medvedieho cesnaku

  Mackovica - rýchlovka

• 

  Steak s alkoholicko-šípkovou omáčkou (fotorecept)

  Zas taký výmysel, čo sa omáčky týka.

• 

  Hubové fašírky (fotorecept)

  Robila som na obed zemiaky na kyslo s hubami podľa @havino, tak som si povedala, že urobím aj hubové fašírky a podarili sa.

• 

  Stifado (fotorecept)

  Alebo skôr pokus o stifado, nikdy som ho v Grécku nejedla, ale kamarátka, čo ho tam jedla na niekoľkých ostrovoch povedala, že všade je iné aj chuťovo, aj vzhľadom. Tak som pátrala na...

Kategórie surovín