Ryžový šalát

Teplý šalát z hnedej ryže s hruškou a modrým syrom

Name: Teplý šalát z hnedej ryže s hruškou a modrým syrom
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: ryža SOS Brown, 150 g uvarená; špenát baby, hrsť; hruška, 1/2 ks (Konferencia); syr s modrou plesňou, 30 g (gorgonzola); orechy vlašské, 10 ks; paradajky sušené v oleji, 3 ks; maslo, 1 ČL; paradajky cherry, 1 strapec; ocot Balsamico di Modena, 30 ml; olej olivový extra panenský, 125 ml; cesnak, 2 strúčiky; olej olivový extra panenský, 60 ml; ocot Balsamico di Modena, 30 ml; cibuľa červená, 60 g; cesnak, 1 strúčik; korenie čierne; tymian čerstvý, 1 vetvička

Ryža SOS, včera 15:00. Komerčný recept.

Teplý šalát z hnedej ryže s hruškou a modrým syrom

Foto: ryzasos

Máte zvyšnú hnedú ryžu? Výborne! Tento recept je ideálny, keď nemáte veľa času a chcete si pochutnať na niečom zdravom a ľahkom. Ideálny recept Zobraziť celý popisMáte zvyšnú hnedú ryžu? Výborne! Tento recept je ideálny, keď nemáte veľa času a chcete si pochutnať na niečom zdravom a ľahkom. Ideálny recept s ryžou SOS Brown.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#teplysalat #ryzovysalat #ryza #hnedaryza #hrusky #syr #vegetarian #salat

1
porcia

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g uvarená	ryža SOS Brown
hrsť	špenát baby
1/2 ks (Konferencia)	hruška
30 g (gorgonzola)	syr s modrou plesňou
10 ks	orechy vlašské
3 ks	paradajky sušené v oleji
1 ČL	maslo
Pečené paradajky:
1 strapec	paradajky cherry
30 ml	ocot Balsamico di Modena
125 ml	olej olivový extra panenský
2 strúčiky	cesnak
Zálievka vinaigrette:
60 ml	olej olivový extra panenský
30 ml	ocot Balsamico di Modena
60 g	cibuľa červená
1 strúčik	cesnak
	korenie čierne
1 vetvička	tymian čerstvý

Postup

1
Ak vám nezvýšila ryža SOS Brown, uvarte si ju podľa návodu na obale.
2
Na plech dajte umyté cherry paradajky, pridajte olivový olej a ocot Balsamico di Modena. Nakoniec primiešajte nasekaný cesnak. Pečte pri teplote 180 stupňov 15 minút.
3
Na prípravu zálievky si na drobno nasekajte cibuľu a strúčik cesnaku. Pridajte do misky spolu s extra panenským olivovým olejom, octom Balsamico di Modena, čiernym korením a tymianom. Všetko poriadne premiešajte.
4
Teraz pripravte hrušku. Na jednu porciu vám bude stačiť 1/2 hrušky. Do panvice pridajte maslo a keď sa roztopí, pridajte rozpolenú hrušku. Varte na strednom plameni s pokrievkou a občas hrušku otočte.
5
Môžete pridať aj trochu cukru, lepšie však je, keď hruška skaramelizuje na vlastnom cukre. Môže to trvať až 15 minút.
6
Medzitým si nakrájajte sušené paradajky, rozdrvte vlašské orechy a rozdrobte modrý syr.
7
Je čas servírovať - na tanier dajte ryžu, špenát, sušené paradajky, vlašské orechy, rozdrobený syr, položte navrch skaramelizovanú hrušku, pečené cherry paradajky a polejte zálievkou. Dobrú chuť.