Rezne z mletého bôčika s údeným syrom fotorecept

Postup

1. 1

   Bôčik zbavíme kože a nakrájame na pásy, aby sa dobre dával do mlynčeka.

   
2. 2

   Zomelieme ho spolu so syrom.

   
3. 3

   Osolíme, okoreníme, dobre premiešame a odložíme do druhého dňa do chladničky.

   
4. 4

   Na druhý deň masu rozdelíme. Ja som urobila 15 guliek, akurát do pekáča.

   
5. 5

   Každú guľku roztlačíme a obalíme v strúhanke.

   
6. 6

   Poukladáme na olejom vymastený pekáč a pečieme pri 180 °C asi 45 minút. Párkrát som ich otočila.

   
7. 7

   Keď sú pekne do zlatista, sú hotové. Počas pečenia sa z nich uvoľňuje tuk, ich objem sa zmenší a tuk v pekáči pribudne.

   
8. 8

   Uvarila som malé zemiačiky v šupke a omastila som ich v pekáči vo výpeku.

   
9. 9

   Dobrú chuť.