Paradajková pochúťka fotorecept

Postup

1. 1

   Rajče jedno po druhém pod teplou, tekoucí vodou, lehce sloupneme. Na pár hodin nebo ideálně přes noc dáme do misky (na obrázku je jedno). Rajčata rozmrznou a pustí čistou vodu (bez chuti), kterou slijeme.

   
2. 2

   Rajčátka jsou měkká, lehce se pokrájí na požadovanou velikost a přendají do pánve s rozpuštěným máslem.
3. 3

   Přidáme sýr (mozzarella, gouda, provolone...), podle chuti bylinky, sůl. pepř a necháme sýr v rajčatech rozpustit. Lahůdka je hotová! Mám ráda citronový tymián, kterým dochucuji pouze na povrchu.

   
4. 4

   Na chlebové topince je to delikatesa. A když je i topinka z nějakého vyjímečného pečiva.... :-) Tahle žitný krajíček s vlašskými ořechy.