Divinový guláš z Karpát
Vynikajúci kotlíkový divinový guláš.
38
porcií
porcií
350 minút
príprava
príprava
Suroviny
| 7 kg |
|
| 5 kg |
|
| 1,5 kg |
|
| 800 ml |
|
| 500 ml |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 300 g |
|
| 1 konzerva |
|
| 2 PL |
|
| 1 PL |
|
| 3 hlavičky |
|
| 0,5 bal. |
|
| 7 kg |
|
| 2,5 l (z odrezkov) |
|
| 0,5 dl |
|
Postup
-
1
V kotlíku rozpustíme bravčovú masť, pridáme nakrájanú cibuľu a miešame. Cibuľu restujeme cca hodinu a pol. Následne pridáme nakrájané mäso, restujeme, kým sa zatiahne.
- 2
Keď je mäso zatiahnuté, pridáme spomenuté koreniny podľa chuti. Dve lyžice lekváru, víno, pivo, pretlak, krájané lúpané paradajky, cesnak. Necháme trochu prevariť a pridáme vývar.
- 3
Do gulášu počas varenia prilievame vodu podľa potreby a varíme pokiaľ mäso nezmäkne.
- 4
Keď mäso zmäkne, pridáme nakrájané očistené zemiaky a opäť varíme, pokiaľ sa zemiaky neuvaria. Nakoniec pridáme 6 pretlačených strúčikov cesnaku a majorán.
- 5
Nakoniec trochu prevaríme a HOTOVO.
Tiež divinový guláš:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 2
Ešte: čo s tou vodkou? Šupnúť do seba pri varení guláša? ?
Tiež som si všimla tie množstvá, ale recept sa ľahko upraví pre menší počet stravníkov.