Korenie biele čerstvo mleté

Korenie biele čerstvo mleté ako ingrediencia v receptoch:

  • Tekvicové rizoto s kozím syrom

    Tekvicové rizoto s kozím syrom

    Tekvicové semienka pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 180 °C 10 až 15 minút. Tekvicu nakrájame na malé kocky, tretinu orestujeme domäkka a dozlata na malom množstve masla. Dve tretiny tekvice trochu podlejeme vývarom, uvaríme domäkka a rozmixujeme na...

  • Tekvicová polievka s jablkami a so zázvorom

    Tekvicová polievka s jablkami a so zázvorom

    Kto by nemal rád leto? Ako kuchár - profesionál sa však vždy viac teším na jeseň. Plody tohto farebného ročného obdobia sú mimoriadne chutné a dajú sa dobre skladovať. S jablkami, hruškami, gaštanmi, koreňovou zeleninou, no a samozrejme...

  • Tekvicová polievka so sušenými slivkami (fotorecept)

    Tekvicová polievka so sušenými slivkami (fotorecept)

    Túto polievku som prvýkrát jedol na Morave, keď som tam pracoval. Občas si ju robievam, hlavne na jesenné obdobie.

  • Kôprovka s hovädzími plátkami pre švagra Luxiho (fotorecept)

    Kôprovka s hovädzími plátkami pre švagra Luxiho (fotorecept)

    Klasika aj slovenskej kuchyne. Tento variant som pripravil na objednávku mojeho švagra, ktorý za „morom“, prežíva už 50. rok a doslova „baží“ po každej domácej, pre nás, „samozrejmosti“! Vianoce 2005 oslávil bryndzovými...

  • Krém s maslovoorieškovou tekvicou (fotorecept)

    Krém s maslovoorieškovou tekvicou (fotorecept)

    Variant s „hokkaido“ tekvicou, sa mi zapáčil od našej Kočky @tinca a neľutujem, že som na jej rcp „naletel“! Veľmi pekne jej ďakujem a Vám si dovoľujem predstaviť svoj variant. Použil som „butternut squash“ (maslovoorieškovú -...

  • Zubáč Valentín (fotorecept)

    Zubáč Valentín (fotorecept)

    Naša vychutnávka na Valentína. Mal som malo zubáča, boli to len také pláty, štyri kusy, preto som doplnil objem. Poviem vám, veru to bolo dobré. Ten fenikel som robil prvý krát, ...

  • Čerstvý šalát s halibutom ako sviatočné jedlo (fotorecept)

    Čerstvý šalát s halibutom ako sviatočné jedlo (fotorecept)

    Variabilný výber zeleniny na tanieri s pestrými farbami a jednoduchou prípravou vhodný nielen na oslavu vo dvojici. Tentoraz je to na našu peňaženku o niečo „náročnejšie“, ale určite sa v priebehu Vašeho spoločného života nájdu chvíle, ...

  • Polievka mäsová s pečeňovými haluškami (fotorecept)

    Polievka mäsová s pečeňovými haluškami (fotorecept)

    … ale kľudne by som ju mohol aj výstižnejšie nazvať ako: „Obľúbená nedeľňajšia mojeho dobrého otca i mojeho krajšieho, lepšieho a múdrejšieho JA“! Nepoznám totiž žiadnu inú dvojicu, z priebehu mojej strastiplnej cesty životom, ktorá by...

  • Bokoli - rómsky oškvarkový chlieb podľa Margó Bódi (fotorecept)

    Bokoli - rómsky oškvarkový chlieb podľa Margó Bódi (fotorecept)

    Tento krásny a výborný recept patrí veľkej rómskej speváčke a vynikajúcej kuchárke - pani Margó Bódi, pripravovala ho spolu so svojou švagrinkou Ági na TV paprika k sýtej fazuľovej polievke s kyslou kapustou, pripravila som...

  • Cícerový šalát (fotorecept)

    Cícerový šalát (fotorecept)

    Aj som uvažovala, či ho tu dať, ale keď strašne jednoduchý a strašne dobrý bol:-) Záhradková inšpirácia, pretrhávala som mrkvu a tú malučkú mi bolo ľúto vyhodiť, no čo s ňou... Kto chce, kus mäsa priloží, ale mne...



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist