Hrášok cukrový

Vianočný pastiersky koláč

Hlavné jedlá

Jedlo, ktoré pochádza z Britských ostrovov, má v názve pie, teda koláč. Od koláča, ako ho vnímame my, má však ďaleko....

Hovädzia polievka so sklenenými rezancami v ázijskom štýle

Hovädzie mäso

Tofu šalát na ázijský spôsob

Bezmäsité jedlá

Vyskúšajte jednoduchý a chutný šalát, v ktorom objavíte nezvyčajné spojenia surovín. Tofu mu dodáva kopu...

Červené karí s tofu a quinoou

Bezmäsité jedlá

Silný zeleninový vývar „kotteri ramen“

Bezmäsité jedlá

Slovenskú gastronómiu si bez polievok nevieme ani predstaviť. Zasýtia, zohrejú, osviežia, naštartujú trávenie a telo dobijú vitamínmi....

Zelenina s hovädzími kúskami

Hovädzie mäso

Zelená zelenina s hovädzími kúskami

Zeleninová polievka so sklenými rezancami

Polievky

Máte radi ázijskú kuchyňu? Profesionálny kuchár pripraví zeleninovú polievku s hovädzím vývarom a sklenými rezancami, tak...

Losos so zeleninou, s koriandrovým pestom a ryžovým koláčikom

Hlavné jedlá

Filety lososa osušíme. Rozohrejeme panvicu s olejom. Kožu lososa pomúčime a druhú stranu osolíme. Lososa...

Pilaf z quinoy k prsičkám z perličky

Hlavné jedlá

Kaša „lentil dahl“ k jahňaciemu lýtku na zelenine

Hlavné jedlá

Fantázia, radosť, vášeň... dnes už tieto tri ingrediencie nechýbajú ani v prílohovej kuchyni...

Šťuka na tymiane s opečenou zeleninou

Hlavné jedlá

Filety zo šťuky opláchneme studenou vodou. Osušíme. Filety ochutíme morskou soľou, mletým čiernym korením,...

Paradajkový posúch so zeleninou a s kozím syrom

Bezmäsité jedlá

Umytú, očistenú a nakrájanú záhradnú zeleninu vložíme do nádoby. Dochutíme soľou, korením, balzamikovým...

Sih na šošovici a lesnom ovocí

Hlavné jedlá

Filety zo siha grilujeme na koži na olivovom oleji asi 5 minút a potom ich obrátime...

Medové kačacie prsia na pive

Hlavné jedlá

Krevetové špízy s mätovým dipom a šalátom z cukrového hrášku

Hlavné jedlá

Na letné príležitosti sú grilovačky ideálne a nami veľmi obľúbené. Naposledy sme si grilovali krevetky, ...

Pšenoto

Bravčové mäso

Robila som lazane a zvýšila sa mi mäsová zmes, tak ma napadlo urobiť také rýchle rizoto...

Teľacie líčka na pive so zeleninou

Hlavné jedlá

Halloumi so zelenou prílohou

Bezmäsité jedlá

V nemenovanom obchode bol grécky týždeň a počas neho som kúpila tento skvelý syr. U nás...

Ostrokyslá thajská polievka

Polievky

Prírodné kuracie prsia s cukrovým hráškom na masle

Kuracie mäso

Mám rada ľahké a rýchle sviatočné obedy, môj priateľ zbožňuje kuracie prsia na akýkoľvek spôsob, ...

Morčacie prsia so zeleninou

Hlavné jedlá

Polievka z cukrového hrášku s mäsovými knedličkami s feniklom a pecorinom

Hlavné jedlá

Môj priateľ ma poprosil o výdatnú, silnú a chutnú a voňavú polievku s hráškom. Mala...

Prírodný rezeň z teľacieho stehna s cukrovým hráškom

Hlavné jedlá

Mám rada v nedeľu jednoduché, rýchle, ale sviatočné a chutné jedlá, tento recept som...

Králičie mäsko na batátovom pyré

Predjedlá

Pohánkové rezance s mrkvou, cukrovým hráškom a hubami

Cestoviny

Pripravíme suroviny. Rezance uvaríme podľa návodu na obale.

Pyré z cukrového hrášku ako príloha

Prílohy

Milujeme cukrový hrášok na rôzne spôsoby. Robievam z neho aj toto pyré, ktoré podávam najčastejšie...

Zeleninový kuskus s bazalkou

Hlavné jedlá

Kuskus zalejeme vriacou vodou v pomere 1:2 a necháme postáť 10 minút.

Polievka z cukrového hrášku s jarnou zeleninkou a s krupicovými haluškami /fotorecept/

Bezmäsité jedlá

Dostala som od sesternice jarnú Bio zeleninku z jej záhradky, ktorú vlastnoručne dopestovala. Neodolala som...

Tofu panvica s čínskymi rezancami

Bezmäsité jedlá

Keďže som musela zmeniť jedálniček smerom na zdravší, tak vymýšľam.

Polníček so sójovými kúskami, cukrovým hráškom a šampiňónmi

Bezmäsité jedlá

Sójové rezance uvaríme v osolenej vode s niekoľkými zrniečkami čierneho korenia. Precedíme a necháme mierne vychladnúť....

Šťuka na tymiane

Hlavné jedlá

... so šalátom z cukrového hrášku, póru a cherry paradajok...

Bulgur mámený Marokom

Bezmäsité jedlá

Letné obdobie so sebou okrem čerstvých surovín spravidla prináša aj zmenu chuti, viac ako zapražené jedlá...

Zázvorové rizoto v ryžovom papieri, steak z klokana na morskej soli s redkvičkou a opekaným zemiakom

Predjedlá

Toto jedlo je vhodné zakomponovať do viac chodového degustačného menu. Váha jedla je pre 4 osoby....

Kanapka s hráškovou penou, cherry paradajkou a ementálom

Bezmäsité jedlá

Na masle si orestujeme mladý cukrový hrášok, pridáme smotanu a necháme redukovať. Pridáme syrokrém a...

Carpaccio z mušlí sv. Jakuba

Slané chuťovky

Mušle sv. Jakuba nakrájame na veľmi tenké plátky (kolieska), ktoré pomocou okrúhlej formičky uložíme na...

Ladies šalát

Hovädzie mäso

Umyté listové šaláty premiešame s ostatnými surovinami. Z jogurtu a martini pripravíme dresing, ktorým šalát...