Morčacie prsia so zeleninou

František Mátéffy
šéfkuchár spa & wellness hotela Kaskády na Sliači–Sielnici, 1. mája 2014
Morčacie prsia so zeleninou
Foto: Ľuboš Pilc
4
porcie
30 minút
príprava
15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

600-800 g
50 g
200 g
200 g
200 g
200 g
80 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1


    Morčacie prsia nakrájame naprieč vlákna a jemne ich naklepeme.

  2. 2


    Osolené a okorenené opražíme na tuku a vyberieme. V tuku jemne opražíme zeleninu, pridáme opražené rezníky.

  3. 3


    Podlejeme vývarom, pridáme maslo a dusíme cca 15–20 minút. Vhodnou prílohou je dusená zelenina spod mäsa.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha