Pražená ryža so zeleninou a vajcom
Tento recept pre Vás pripravila Martina, Mamachef.cz. Smažená ryža so zeleninou a vajcom je jednoduché a výživné jedlo, ideálne pre tých, ktorí si Zobraziť celý popisTento recept pre Vás pripravila Martina, Mamachef.cz. Smažená ryža so zeleninou a vajcom je jednoduché a výživné jedlo, ideálne pre tých, ktorí si chcú pripraviť chutné jedlo doma a o niečo zdravšie než v bežných bistrách. SOS jazmínová ryža dodáva jemnú vôňu a skvelú textúru, doplnená chrumkavou zeleninou, ktorá sa dá upraviť podľa vlastných zásob. Nevyhnutné ingrediencie sú ryža, vajcia a sójová omáčka, ktorá môže byť nahradená kokosovou amino omáčkou pre jemnejšiu chuť.
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 400 g uvarená |
|
| (môže byť sezamový) |
|
| 3 ks |
|
| 4 strúčiky |
|
| čerstvý |
|
| 100 g (struky) |
|
| 1/3 ks |
|
| 2 ks |
|
| 1 ks |
|
| Omáčka: | |
| 3-4 PL (alebo kokosová amino omáčka) |
|
| 1 ČL (voliteľné) |
|
| 1-2 ČL |
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Uvarte ryžu podľa pokynov na obale. Odporúčam variť vo vývare alebo pridať do vody čajovú lyžičku koncentrovaného vývaru.
- 2
V miske rozšľahajte vajcia. Cesnak ošúpte a nasekajte. Umyte zeleninu, ošúpte mrkvu. Hráškové struky nakrájajte na kúsky, pór prekrojte na polovicu a nakrájajte na polkolieska. Mrkvu nastrúhajte pomocou škrabky. Pak choi nakrájajte nahrubo.
- 3
Na panvici rozohrejte 2-3 lyžice oleja a vlejte doň vajcia. Miešajte, kým sa kúsky nezvaria.
- 4
Potom pridajte cesnak (alebo nastrúhaný zázvor) a orestujte. Pokračujte uvarenou ryžou a miešajte.
- 5
Potom postupne pridávajte zeleninu, stále je dôležité miešanie. V prípade potreby môžete pridať trochu oleja. Začnite pridaním strukového hrášku, ktorý sa bude variť najdlhšie, pokračujte mrkvou, pórom a nakoniec pak choi.
- 6
Vo chvíli, keď je zelenina sypká a všetko je dostatočne opečené, pridajte sójovú omáčku, rybaciu omáčku a limetkovú šťavu. Stále miešajte.
- 7
Podľa potreby dochuťte soľou a chilli alebo kajenským korením.
- 8
Podávajte posypané sezamovými semienkami.
Tiež ryža:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Dobrý deň, vajíčka sa uvaria a prirodzene spoja. Následne, keď tam pridáte ryžu a premiešate, kúsky praženého vajíčka sa rozdelia a premiešajú rovnomerne :)
Prajeme dobrú chuť.