Cukor

Vtáčie mlieko

Dezerty

Fašírky v ostro-kyslej hubovej omáčke

Bravčové mäso

Tento recept som dávnejšie našla na nete, no ale to by som nebola ja, keby som ho neupravila....

Plnené rožteky bez kysnutia

Koláče

Do tohto cesta nejde cukor ani vajce, robí sa s Cerou....

Šalát s pečeným baklažánom a paradajkovou salsou

Šaláty

Taký zimnejší šalátik pre priaznivcov baklažánu, ktorý je v kuchyni medzi zeleninou podľa mňa takou popoluškou....

Ostrokyslá polievka (Suān là tāng)

Večera

Síce tu je nejeden recept na ostrokyslú polievku, ale rozhodol som sa pridať aj svoj....

V soli pečená cvikla s feta syrom a karfiolom

Bezmäsité jedlá

Čokoládová pena s malinami a bazalkou

Dezerty

Marinovaný losos

Večera

Švej ču žu

Hovädzie mäso

Ako pri každom (nielen čínskom) jedle je receptov kvantum, nasleduje môj zjednodušený recept ale nie nejako zvlášť vybočujúci z toho, čo to má byť....

Kváskové pečivo

Chlieb

Slaný kysnutý syrový koláč

Slané chuťovky

Dnes som experimentovala a zdá sa, že to vyšlo.

Kapustníky trochu inak

Slané chuťovky

Jemné tvarohové sočni (sočniky)

Koláče

Mäkké linecké cesto a jemná tvarohová plnka. Tento koláčik pochádza z tradičnej ruskej kuchyne, veľmi bol obľúbený v časoch ZSSR, našli by ste ho všade, v cukrárňach, bufetoch aj školskej jedálni....

Oškvarkové pagáčiky

Slané chuťovky

Perky s makom

Cestoviny

Grizik

Dezerty

Aj takému tradičnému jedlu akým je krupicová kaša, môžete obliecť nový kabát. Pozrite si, ...

Pomaly pečená bravčová krkovička s pučenými zemiakmi a karamelizovanou cibuľou

Bravčové mäso

Pripravíme koreniacu zmes na krkovičku. Všetky koreniny, soľ a cukor nasucho zmiešame. Krkovičku obalíme...

Panna cotta s jahodovým pyré

Dezerty

Panna Cotta je talianska dezert. Skladá sa z osladenej smotany, ktorá je zahustená želatínou, ale v tomto recepte som použila agar agar....

Hovädzia sviečkovica so žemľovou knedľou

Hovädzie mäso

Mäso umyjeme, očistíme, nakrájame na valčeky s hrúbkou asi 7 cm. Horčicu vymiešame s...

Vegánske linecké koláčiky

Dezerty

Zmiešame dokopy múku, cukor, mleté mandle a nastrúhanú citrónovú kôru.

Panenka s fritovanými zemiakmi a hubovou omáčkou

Bravčové mäso

Panenku očistíme, odblaníme. Celé panenky vložíme do fólie, zavákuujeme a varíme sous vide 2...

Lievance

Dezerty

Konfitované kačacie stehná s červenou kapustou a so zemiakovými knedličkami

Hlavné jedlá

Kačacie stehná poriadne nasolíme, pridáme mleté čierne korenie a rascu. Necháme odležať v chladničke, ...

Maková bublanina s višňami

Koláče

Makový chlebík s citrónovým krémom

Koláče

Maslo s cukrom a vajcami vyšľaháme, pridáme mlieko, mak, múku, prášok do pečiva, ...

Štedrák

Koláče

Zo surovín na cesto pripravíme kysnuté cesto: Mlieko, cukor a sušené droždie zmiešame, a...

Batôžky s maslovou tekvicou

Večera

Makový cheesecake

Dezerty

Makovo-slivkový podpecník

Koláče

Z mlieka, cukru, zo sušeného droždia a z lyžičky múky pripravíme kvások a necháme 15 minút postáť....

Kapustový šalát

Bezmäsité jedlá

K pečenému kuriatku som potrebovala zmenu, pripravila som si kapustový šalát podľa receptu z českej stránky...

Bábovka bez lepku, mlieka a vajec

Koláče

Dlho som riešila ako upiecť pre syna bezlepkovú, bezmliečnu a hlavne bezvaječnú bábovku, ktorá by...

Grilovaný losos s mrkvovo-kokosovým pyré a hráškovými strukmi

Hlavné jedlá

Grilovaný flank steak s kelom a cviklou

Hovädzie mäso

Minišišky

Bezmäsité jedlá

Sestra mi poslala link na bombastické minišišky hotové za 30 minút. Tak som hneď aj vyskúšala...

Šišky mäkučké aj na druhý deň

Bezmäsité jedlá

Dlho som hľadala a skúšala veľa receptov na tie najlepšie šišky. Tento recept robím už dlho...

Čokoládové cookies

Dezerty

Fantastický recept, ktorý som dlho hľadala, na tie najčokoládovejšie čokoládové cookies.