Čerešňový zákusok
Čerešňový zákusok

Čerešňové šľahačkové rezy fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 5. júna 2021

Postupne míňam vlaňajšie zásoby kompótov. Dnes som pripravila zákusok z čerešní. Jednoduchý so šľahačkou.

20
porcií
50 minút
príprava
2x10 minút
na 180 °C

Suroviny

Biely korpus (2x):
5 ks
5 PL
2 PL
10 PL
1 KL
Čerešňová plnka:
700 ml
1 PL
2 bal.
Biela šľahačka:
450 ml (36 %)
1 PL
2 bal.
Ružová šľahačka:
450 ml (36 %)
1 PL
2 bal.
na špic noža
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajcia s cukrom som vymiešala do peny, pridala som višňový likér.

    Čerešňové šľahačkové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku s práškom do pečiva som zmiešala a preosiala na tri krát do základu. Vareškou som opatrne vmiešala do cesta.

    Čerešňové šľahačkové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie. Cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 stupňov a piekol sa 10 min. Takto som pripravila a upiekla aj druhý korpus. Upečené korpusy som nechala chladiť na mriežke. Na podnos som umiestnila prvý korpus.

    Čerešňové šľahačkové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z kompótu som scedila šťavu, pridala som cukor a 500 ml vody. Do tohto som zamiešala zlaté klasy, položila na sporák a priviedla do varu. Ovocie som prekrojila na menšie časti a pridala som ich do vriacej kaše, zmiešala a potom ešte horúce som vyliala na korpus a ihneď som zakryla druhým korpusom. Koláč som uložila do chladničky na 4 hod.

    Čerešňové šľahačkové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pripravila som bielu šľahačku a natrela som som ju korpus a uložila do chladničky do druhého dňa. Druhý deň som pripravila farebnú šľahačku a natrela som ju na bielu šľahačku, a opäť uložila do chladničky na 1 hodinu.Pripravený stuhnutý koláč som vybrala z chladničky a upravila som boky.

    Čerešňové šľahačkové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Krájala som horúcim mokrým nožom na rezy. Zo šľahačky som odložila 200 ml na zdobenie a do tejto masy som pridala maličké množstvo farby a umiestnila do cukrárskeho vrecka. Zákusky som ozdobila aj odloženými čerešničkami z kompótu. Tento zákusok si môžete pripraviť podobne aj z čerstvých čerešní, je chutnejší aj krajší. Prajem vám dobrú chuť

    Čerešňové šľahačkové rezy (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

haji
Výborné suroviny, krásná práce - postup i fota, šikovné ruky! Velmi pěkný recept, o chuti nepochybuji. Rezy jako z pohádky! Krásné pozdravení, milá Izi a díky za tvé sdílení!
izabella929
@haji (5.6.2021 18:58)

Pozdravujem @haji ...uz som dlho nepiekla, ešte stále nemám v poriadku nohu... Ale už som chcela niečo urobiť z vlaňajších zavaranin... Podarilo sa a teší ma, že sa ti zákusok paci.. Je chutny, malo sladký taky akurát... Ďakujem peknebza komentár a prajem požehnanu nedeľu....
1x haji
haji
Na dálku foukám nožku a přeji brzké uzdravení, milá Izi! Držím pěsti, ať se zdravíčko zlepší a ustálí!!
izabella929
@haji (5.6.2021 20:19)

Nie je to také veľké ako vlani, ale snáď sa to spraví.. Ešte naviac sem dostala i alergiu na leukloplast.. Snáď pan Boh pomôže aj teraz.. Krásny zbytok večera...
zolik
@izabella929 (5.6.2021 20:23)
Ahoj Izka. Alergiu na obycajny Leukoplast mam aj ja. Existuje ale antialergicky. Je biely alebo bledomodry. Nedrzi sice naveky betonovo ako ten hnedy, ale na 90% nedrazdi. Mali by ho mat aj lepsie zavedene apoteky. Ale skus pozret strycka Google. V Rakusoch ho maju urcite. Prajem rychle zotavenie. Pa

1x haji
izabella929
@zolik (5.6.2021 21:39)

Mily zolicek.... Kúpila som už v lekárni papierový, je super.... Ale keď mi začala noha opäť vystrajat rýchle som chcela dať na ňu liek a nasla som tento a sup... Večer keď som ju osetrila a odstránila leukloplast hrôza... Vyzerala mi noha akoby som mala koprivku...uz je dobre mam masť na alergiu a už sa hojí. Vďaka za radu... Požehnanu nedeľu a krásny deň prajem.
1x haji
gordonko
parádný recept , len mam otázočku - ten višňový likér neostal ??????