Makový závin
Makový závin

Lekvárovo-makový závin fotorecept

kucharka - fotkakucharka, 9. júla 2021
Lekvárovo-makový závin (fotorecept)
Foto: kucharka

Slivkový lekvár a mak je výborná kombinácia. A ak je v závine, tak je to úplná bomba :-))

15 minút
príprava
20 minút
na 190 °C

Suroviny

380 g
60 ml
60 ml vlažné
15 g čerstvé
1 ks
60 g rozpustené
50 g
štipka
Plnka:
 mletý
podľa chuti
Na potretie:
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vo vlažnom mlieku necháme napučať droždie. Pridáme k múke, cukru, roztopenému maslu, štipke soli, vajcu a vypracujeme vláčne cesto. Necháme vykysnúť na teplom mieste, 1-1 1/2 hod.

    Lekvárovo-makový závin (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto rozvaľkáme asi tak na hrúbku prsta. Potrieme lekvárom a posypeme mletým makom. Ak máte radi sladšie záviny, môže sa posypať aj trochu cukrom.

    Lekvárovo-makový závin (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Naplnené cesto zrolujeme. Závin položíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme vajíčkom.

    Lekvárovo-makový závin (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pečieme na 190 stupňov, asi 15-20 min. (mne trochu plnka vytiekla, ale nám to nevadí)

    Lekvárovo-makový závin (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

haji
Vděčný receptík, kynuté těsto, mák a povidla - není lepší kombinace! Krásné foto, sbíhají se mi sliny!