Cibuľa

Toto ma naučila variť moja starká, ktorá mala korene v Maďarsku. Je to taká...

Moja čína z kopaníc

Tento receptík som si vymyslela sama mäsko môžete použiť aj bravčové stehno aj morčacie alebo kuracie prsia...

Zapečený chlieb plnený

Recept podobný ako Krkovička pre vítanú návštevu, ale bez mäsa a jednoduchší.

Guláš bez miešania

Iný guláš ako tradičný, ale rýchly a dobrý.

Szegedské halászlé

Polievky

Kaprovi odrežeme hlavu a vyfiletujeme ho. Mäso nakrájame na kocky a odložíme do chladničky. Do...

Kuracie stehná na paprike

Cibuľu nakrájame, speníme, pridáme koreniny a lečo. Pridáme kuracie stehná, podlejeme vodou a...

Zubáč na maďarský spôsob

Zubáča vypitveme, umyjeme, stiahneme kožu a nakrájame na porcie. Hlavu a odpad vyvaríme v...

Pečené rebrá

Surové rebrá sme napichali špičkou noža, aby sa koreniaca zmes dostala "hlbšie" do mäsa. Obalili sme...

Zapekané držky so syrom

Hovädzie mäso

Niektoré jedlá sa v malých obmenách pripravujú rovnako v niektorých krajoch, etnic-kých územiach alebo vo väčších územných...

Liptovský šošovicový prívarok

Určite každý pozná šošovicový prívarok. U nás na Liptove sa varí takto:

Pečená cibuľa s hubovo–mäsovou plnkou

Očistené cibule krátko povaríme v osolenej a osladenej vode, vyberieme, vršky odkrojíme a vnútro opatrne...

Kurahus, Husovička a Kochanina kapusta

Kochane sme volali milovanú tetu z Moravy, ktorá varievala fantastickú kyslú kapustu. Nikto takú samozrejme...

Kuracie stehienka na južný spôsob

Kuracie stehienka na južný spôsob sú výbornou inšpiráciou pre všetkých, ktorí milujú jedlá v jednom hrnci....

Zapečené rezne

Bravčové rezne uviedla ako všeobecnú surovinu, je jedno či to bude krkovička, pliecko, stehno,...

Bravčové medajlóny na rasci a šošovica na sladko

Dnes si znova uvaríme dva v jednom :-) Chutné medajlóniky z krkovičky a z kosti zeleninovo-šošovicovovo-mäsovú polievočku....

Fašírka s kuracími pečienkami

Mleté mäso je využívané v európskych kuchyniach v rôznych verziách. Jedného dňa, keď som si...

Brašovská pochúťka

Bravčové mäso si nakrájame na menšie kúsky.

Vyprážané bryndzovo–slaninkové pirohy

Zemiaky očistíme, postrúhame, pridáme vajíčka, soľ mleté čierne korenie, majorán, cesnak, ...

Kuracie kúsky na zázvore

... šťavnatá kuracinka so zázvorom, ďumbierom, alebo zázračným koreňom...

Nedeľná polievka pre dušu

Klasika, ale stojí za to. :-)

Mini chlieb

Toto je variácia na doma pečený chlieb. Pekávam ho na plechu ako malé asi 200g bochníčky....

Pikantné bravčové mäsko

Tento recept mám z letáka jedného nemenovaného obchodného reťazca :)

Španielske vtáčky bez údenín

Hovädzie mäso

Takto sa u nás pripravujú tzv. španielske vtáčiky odjakživa, teda bez klobásky, párky či...

Kurča premenené na bažanta

Divina a v nej pernaté druhy , zásluhou necitlivého chovania sa človeka pri priemyselnom...

Bravčová panenka zapečená s brusnicami a hermelínom

Mali sme krásnu panenku, tak som urobila niečo trošku iné, ako vždy.

Kurča na provensálsky spôsob

Tento recept mám z televízie. Kedysi dávno ho v nejakej relácii varil Vlado Muller. Je...

Šalát Slonie mäso

Je to chutný šalát ktorý chuti vždy.

Tomatové rizoto s krevetkami

Rizoto, ako ho nepoznáme.

Kuracia rolka

Kuracie prsia si na drobno pokrájame. Na oleji orestujeme cibuľu a necháme vychladnúť. Červenú papriku...

Pečený pstruh na zelenine

Pstruha si pečieme často, zvyčajne len tak natur s cesnakom a soľou, k tomu zemiaky...

Plnený bravčový bôčik

Jednoduchá slovenská klasika ...

Kurča Picasso

... čím farebnejšie , tým krajšie...

Kuracina s príchuťou exotiky

Včera som robila poriadky v chladničke a opäť prinášam recept na spôsob "čo dom dal a fantázia...

Hurky a grejzupa

Pridávam recept na (pre mňa) niečo vynikajúce a keďže nie vždy sa dajú zohnať všetky potrebné suroviny,...

Využitie zeleniny z polievky

Vždy keď sa doma varila slepačia alebo kuracia polievka tak hneď po jej scedení sme už aj...

Morčací guláš s hubami