Jablkovo-makové rožteky

Rožky s jablkovo-makovou náplňou

Name: Rožky s jablkovo-makovou náplňou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: cesto lístkové, 1 bal. (chladené rolované); mak modrý, 100 g mletý; maslo, 1 ČL; lekvár slivkový, 1 PL; aróma rumová, pár kvapiek; cukor vanilkový trstinový, 1 bal.; mlieko, podľa potreby; jablko, 2 ks; škorica cejlónska mletá, na hrot noža; šťava citrónová; vajce, 1 ks; cukor práškový

kucharocka123, včera 10:50

Foto: kucharocka123

Chutnú jablkovú náplň s makom môžeme použiť nielen do závinov, ale aj do rožkov. Táto náplň sa hodí aj do rožtekov z lístkového Zobraziť celý popisChutnú jablkovú náplň s makom môžeme použiť nielen do závinov, ale aj do rožkov. Táto náplň sa hodí aj do rožtekov z lístkového cesta podľa tohto receptu. Výborné na rýchle víkendové pečenie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovomakoverozteky #jablkoverozteky #makoverozteky #jablka #mak #sladkerozteky #listkovecesto

8
porcií

10 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

1 bal. (chladené rolované)	cesto lístkové
Náplň jablkovo-maková:
100 g mletý	mak modrý
1 ČL	maslo
1 PL	lekvár slivkový
pár kvapiek	aróma rumová
1 bal.	cukor vanilkový trstinový
podľa potreby	mlieko
2 ks	jablko
na hrot noža	škorica cejlónska mletá
	šťava citrónová
Na potretie:
1 ks	vajce
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Jablká umyjeme, ošúpeme a nastrúhame. Pridáme škoricu a citrónovú šťavu. Ak sa uvoľní veľa šťavy, scedíme ju a odložíme.
2
Mak zomelieme, zmiešame s lyžicou lekváru, lyžičkou masla, pridáme vanilkový cukor a rumovú arómu. Podľa potreby zalejeme horúcim mliekom a vymiešame hustú plnku, ktorú necháme vychladnúť.
3
Vychladnutú makovú náplň pridáme k ochuteným nastrúhaným jablkám a zľahka spolu premiešame.
4
Lístkové cesto rozvinieme na pôvodnom papieri na pečenie a nakrájame na 8 štvorcov. Na jednej polovici každého štvorca asi 1,5 cm od okraja urobíme ostrým nožom 6 zárezov. Na druhú polovicu navrstvíme náplň, cesto zrolujeme a vytvarujeme rožok so zárezmi navrchu. Rožky priebežne ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
5
Povrch rožkov potrieme rozšľahaným vajcom a dáme piecť. Pečieme v rúre vyhriatej na 210 °C cca 5-7 minút, potom teplotu stiahneme na 180 °C a dopečieme do zlato-hneda.
6
Plech s upečenými rožkami položíme na mriežku, kým nevychladnú. Potom ich posypeme práškovým cukrom a preložíme na tácku. Dobrú chuť!