Batat

Batat ako ingrediencia v receptoch:

• 

  Letná polievka z pečenej zeleniny

  Vlastne všetko čo je teraz bežne v záhradke a je tak úžasná že ju sem musím zapísať kým si pamätám čo je v nej :)

• 

  Hliva na batatovom pyré s paštrnákom a so strateným vajcom

  Máme radi hlivu, a toto je recept na pečenú hlivu, ktorý som tak trochu vylepšila :)

• 

  Polívka z batátu jedinečné chuti

  Z jednoho batátu (nebo kusu hokkaido) uvařím 2 - 3 krásné porce luxusní, krémové polévky.

• 

  Batátový chlebíček s avokádem

  Nechcete jíst pečivo? Zkuste místo veky batát. Zajímavá kombinace chutí. A dobrá, myslím si.

• 

  Bataty pečené s maslovou tekvicou a jablkom

  Príloha k robi alebo seitanu :)

• 

  Quinoa s batátom a brokolicou (fotorecept)

  Na spodok hrnca dám trocha oleja, premiešam na ňom prepláchnutú quinou, zalejem dvojnásobným množstvom vody, mierne osolím a varím do odparenia vody. Trvá to približne 15 minút, quinou nechám prikrytú oddýchnuť, približne 10...

• 

  Zapečené avokádo (fotorecept)

  Dnes na trocha zdravšiu nôtu. Avokádo a batáty zapekané v rúre. Jednoduché, chutné a zdravé jedlo hotové za 30 minút.

• 

  Zeleninové chipsy

  Prekvapte svojich hostí chipsami z cvikly, zemiakov, zeleru, batátu a mrkvy.

• 

  Jesenný šalát s jablkom a jablkovým octom

  Slivky, hrušky, jablká... nielen stromy, ale aj stoly nech sa na jeseň prehýbajú pod ťarchou ovocia. Stojí za experimentovanie nielen v sladkej, ale aj v mäsovej kuchyni, s nevšednými kombináciami a nápadmi....

• 

  Zeleninová polievka s kurkumou a citrónovou kôrou

  Zeleninku, ktorú musíme si očistíme a nakrájame na menšie kusy, okrem cuketky, kde necháme aj šupku. Na olej si dáme nakrájaný pór a všetku zeleninu, osolíme, pridáme lyžičku a pol kurkumy, umyjeme...

• 

  Prsia z perličky v medovej omáčke

  Prsia s kosťou umyjeme, osušíme, osolíme, okoreníme a dáme kožou nadol na rozpálený olej. Kožu opekáme dozlata, potom preložíme na plech, dáme do rúry vyhriatej na 180 °C a prsia dopečieme. Vypečený...

• 

  Ryba s batátmi

  Chutné, zdravé rýchle jedlo.

• 

  Tatarák z ovčieho syra s rukolovou špongiou

  Tatarák z ovčieho syra: Syr nakrájame na drobné kocky, pridáme nasekaný kôpor, osolíme, okoreníme bielym korením, primiešame smotanu crème fraîche, všetko spolu premiešame a odložíme do chladu.

• 

  Krémová jesenná polievočka

  Ďalšia veľmi chutná polievka pre dobrú náladu.

• 

  Kandizovaný batát

  Daigaku Imo alebo Univerzitné sladké zemiaky je sladkosť, ktorá je v Japonsku obľúbená počas veľkých festivalov organizovaných univerzitami po celej krajine na jeseň. Tradične sa pripravujú tak, že sa batáty do chrumkava usmažia v horúcom oleji...

• 

  Voňavý lososový krém

  Výborná, jednoduchá a rýchla polievka inšpirovaná talianskou kuchyňou.

• 

  Kuracie prsia s batátom, jablkom na bielom víne a materinej dúške (fotorecept)

  Vymyslené a veľmi dobré. Príloha podľa vlastnej chuti.

• 

  Polievka z koreňovej zeleniny

  Alternatíva na nedeľnú polievku, keď už máme doma koreňovú zeleninu. (Inšpirácia Apetit).

• 

  Domáci chlebík XI-15-2012 – po mojom, s batátom (fotorecept)

  Slovenský, gazdovský, barčiansky, cmarový, rascový, vyrážkový, ... , ale najviac mi chutil ten náš, vymiesený rukami lady Ann. Do rannej tmy vykysol a ja som ho – pyšný a rád...

Kategórie surovín