Baklažán

Energia 100.4 KJ
Kalórie 24,0 kcal1.2%
Sacharidy 5,70 g2.48%
Cukor 2,30 g2.56%
Vláknina 3,40 g14.17%
Tuky 0,20 g0.29%
Mastné 0,00 g0%
* baklažán - nutričné hodnoty pre 100g

Recepty, kde je baklažán

prazdny

Šalát Aberdeen Angus

Hovädzie mäso

Na panvici opečieme cuketu, baklažán a kuriatka, osolíme, okoreníme a naukladáme spolu so cherry...

prazdny

Baklažán zapečený so syrom a šunkou

Bravčové mäso

Baklažán umyjeme, rozpolíme a vydlabeme dužinu s jadrami. Zmiešame nastrúhaný syr, na kocky nakrájanú...

prazdny

Jednoduchý vyprážaný baklažán

Bezmäsité jedlá

Baklažán umyjeme a nakrájame na kolieska, ktoré osolíme a obalíme v hladkej múke.

prazdny

Frito-misto

Hlavné jedlá

Tento recept patrí k mojim obľúbeným, pretože mám rada zdravé jedlá, a toto jedlo je...

prazdny

Zapečený baklažán

Bezmäsité jedlá

je vhodný aj pri diétach a hlavne chutný

prazdny

Baklažánové vejáre

Hlavné jedlá

Pekáč pokvapkáme olivovým olejom. Z baklažánov odkrojíme stopky a pozdĺžne ich prekrojíme na polovicu. Každú polovicu...

prazdny

Zapekaný baklažán

Hlavné jedlá

Kombinácia viacerých receptov plus môj vlastný nápad :-)

prazdny

Musaka z baklažánov

Bezmäsité jedlá

Umyté a olúpané baklažány nakrájame priečne alebo pozdĺžne na plátky.

prazdny

Baklažány na parmský spôsob alebo jednoducho Parmigiana

Hlavné jedlá

Existujú rôzne verzie parmigiany, ale tento recept je originál a pôvodný. Naučila a osvojila som...

prazdny

Teplá pomazánka z baklažánov

Bezmäsité jedlá

Keďže baklažány sú teraz dostupné celý rok, nevieme doma bez tejto pomazánky existovať. Je vhodná...

prazdny

Pestré južanské špízy na grile

Bezmäsité jedlá

Toto šťavnaté a voňavé jedlo rád pripravujem na chalupe pre väčšie partie. Je pekné, zdravé,...

prazdny

Moje vegetariánske lasagne

Cestoviny

U mňa doma mimoriadne obľúbené jedlo. Urobím ho vždy veľa, takže nám od víkendu vydrží...

prazdny

Pappardelle s hovädzím mäsom a rajčiakmi

Cestoviny

Pasta po taliansky znamená cesto, ale je to zároveň aj výraz pre všetky druhy a...

prazdny

Baklažánové taštičky

Bezmäsité jedlá

Baklažán nakrájame na plátky s hrúbkou 1 cm. Plátky baklažánu z každej strany osolíme a necháme...

prazdny

Baklažán na orientálny spôsob

Bezmäsité jedlá

Baklažán ošúpeme a pokrájame na kolieska, ktoré osolíme, okoreníme, poprášime múkou a opečieme...

prazdny

Baklažánová polievka

Bezmäsité jedlá

Baklažán umyjeme, osušíme, pokrájame na menšie kúsky, ale nešúpeme ho. Pokrájanú cibuľu speníme...

prazdny

Krevety na grile s grilovaným baklažánom

Hlavné jedlá

Baklažán nakrájame na pásiky, osolíme a necháme cca 5 minút stáť.

prazdny

Zelenina s ovčím syrom

Bezmäsité jedlá

Cibuľu pokrájame na tenké kolieska a opražíme na oleji do sklovita. Baklažán umyjeme, vykrojíme stopku,...

prazdny

Imam bayildi – plnené baklažány

Bezmäsité jedlá

Stredne veľké baklažány umyjeme a osušíme, ale ich nelúpeme.

prazdny

Baraní zeleninový kebab

Hlavné jedlá

Baklažány očistíme, pokrájame na kocky a opražíme ich na oleji, pridáme kocky baranieho mäsa a 15 minút podusíme....

prazdny

Grécky slaný koláč s baklažánom

Bezmäsité jedlá

Múku zmiešame s mäkkým maslom a vlažnou vodou, vypracujeme cesto a necháme ho asi 15 minút odležať.

prazdny

Musaka z baklažánov

Bezmäsité jedlá

Umyté a olúpané baklažány nakrájame priečne alebo pozdĺžne na plátky. Potom ich osolíme, obalíme v múke a na oleji...

prazdny

Cestoviny s baklažánom

Cestoviny

Cestoviny dáme variť. Medzitým si očistíme cibuľu, nakrájame ju na polmesiačiky, ošúpeme cesnak a...

prazdny

Rybie ragú

Hlavné jedlá

Rybie mäso pokvapkáme citrónovou šťavou, necháme chvíľu odpočinúť a potom ho nakrájame na väčšie kocky, ...

prazdny

Grilovaný jahňací hrebienok (kotletky) so zeleninou

Hlavné jedlá

Jahňací hrebienok uložíme do plytkej nádoby a potrieme tzv. pastou z olivového oleja, nasekaných byliniek...

prazdny

Grilovaná mix zelenina

Hlavné jedlá

Baklažán a cuketu nakrájame na plátky, šampiňóny a cibuľu na polovice.

prazdny

Plnený grilovaný baklažán

Hlavné jedlá

Baklažán umyjeme a pozdĺžne nakrájame na plátky veľké 0, 5 cm. Osolíme a necháme hodinu tzv....

prazdny

Grilovaná zelenina v chlebovej placke

Hlavné jedlá

Baklažány, cukety a kapie nakrájame na plátky široké 1 cm, z cibuliek odkrojíme spodnú časť...

prazdny

Grilované baklažány

Hlavné jedlá

Za krásnu fotku ďakujeme @michsamant :-)

prazdny

Grilovaná zmes zeleniny s cesnakovým dressingom

Bezmäsité jedlá

Hlavičky cesnaku prekrojíme na polovice, baklažán nakrájame na trojcentimetrové plátky.

prazdny

Teplý šalát so zeleninou a hríbmi

Bezmäsité jedlá

Na panvici zohrejeme olej. Orestujeme cuketu s baklažánom a nakoniec šampiňóny s kukuričnými klasmi, trochu podusíme.

prazdny

Zapekaný baklažán

Bezmäsité jedlá

Baklažán pozdĺžne prerežeme. Do každej polovice urobíme asi 4 zárezy, pričom dávame pozor, aby...

prazdny

Baklažánový nákyp

Bezmäsité jedlá

Do vymastenej ohňovzdornej misy dáme očistené a nakrájané baklažány, rozštvrtené paradajky a jemne posolené uvarené a...

prazdny

Zapečený baklažán so syrom a sezamom

Bezmäsité jedlá

Baklažány rozrežeme na polovicu a vydlabeme časť výplne tak, aby v nich vznikli preliačiny. Tie...