Baklažán zapečený so syrom a šunkou

Name: Baklažán zapečený so syrom a šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: baklažán, 1 ks; vajcia, 3 ks; syr strúhaný, 200 g; šunka, 200 g; petržlen, 1 ks; soľ; korenie čierne mleté; korenie karí

redakcia, 10. novembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	baklažán
3 ks	vajcia
200 g	syr strúhaný
200 g	šunka
1 ks	petržlen
	soľ
	korenie čierne mleté
	korenie karí

Postup

1
Baklažán umyjeme, rozpolíme a vydlabeme dužinu s jadrami. Zmiešame nastrúhaný syr, na kocky nakrájanú šunku a vajcia, pričom trochu syra si necháme na posypanie.
2
Osolíme, okoreníme a pridáme karí. Všetko vložíme do vydlabaného baklažánu, posypeme zvyšným syrom a necháme zapiecť v rúre pri teplote 200 stupňov C asi 15 minút.
3
Podávame so zeleninovým šalátom a bielym pečivom.