Grilovaná zelenina

Name: Grilovaná zelenina
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: baklažán; zemiaky; cibuľa; cesnak; paprika; šampiňóny; špargľa; rajčiny; cukina; soľ; grilovacie korenie; olivový olej

matus113, 27. novembra 2009

Foto: Matus113

Ugrilovaná zeleninka je vhodná ako príloha k mnohým jedlám.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

45 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

	baklažán
	zemiaky
	cibuľa
	cesnak
	paprika
	šampiňóny
	špargľa
	rajčiny
	cukina
	soľ
	grilovacie korenie
	olivový olej

Postup

1
Baklažán nakrájame na kolieska. Posolíme ho. Chvíľku počkáme, kým pustí vodu, ktorú z neho po 20 - 30 min. vymačkáme. Potom ho presmažíme na olivovom oleji.
2
Zemiaky pokrájané na kolieska dáme na 5 min. variť. Ostatnú zeleninu medzitým pokrájame na kúsky.
3
Na plech dáme všetku zeleninu (zemiaky na spodok) okrem rajčín. Polejeme olivovým olejom. Posypeme korením na grilovanie. Dáme do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov na 30 min. a zapneme funkciu grilu. Asi 10 minút pred koncom pridáme rajčiny.