Exotické jedlá (recepty chronologicky)

Starší recept z čias, keď nebolo ryžové víno. Kľudne znesie i našu sójovú omáčku a...

Zakladné cesnakové aioli (garlic sauce)

Nátierky

Jarco nedavno pridal recept na salat, kde spomina AIOLI. Kedze tento je velmi jednoduchy na...

Chilli omáčka Habanero - Dotyk smrti

Keďže sa už pár rokov venujem pestovaniu chilli papričiek v čoraz väčšom množstve čo do počtu a...

Veľkonočná pita à la kopanice

Skúsil som vymyslieť kratší názov, lebo tento "pita chleby plnené duseným jahňacím mäsom s grilovanou zeleninou,...

Tortilly plnené mletým mäsom

Hovädzie mäso

Najprv si orestujeme na oleji cibulku, pridame cesnak (podla chuti) a šupneme tam aj mäsko. Riadne pomiešame...

Domáca sladko-kyslá čili omáčka

Čili papričky očistíme, zbavíme semienok ( nemusíte), nakrajame na jemno, cesnak tiež. Do hrnčeka dame vodu, cukor,...

Crème fraîche (šľahačkový kyslý krém)

Torty

Crème Fraîche (Šľahačkovy Kysly Krem) je pôvodom je z Bretónska a Normandie (oblast Francúzska). Tento krem...

Chantilly Cream (Šľahačkovy sladky Krem)

Torty

"Chantilly Cream" sa zacal používať vo Francúzsku. Je to vlastne "sladena luxusna šľahačka s príchuťou...

Chimichangas

Veľmi obľúbené mexické jedlo, jednoduché, s veľkým výsledkom:)

Beef (Hovädzie) Wellington

Pôvod Beef (Hovädzie Wellington) nie je úplne isty, pravdepodobnost je u Arthura Wellesley, (prvý vojvoda...

Mungo - karí cestoviny

Jednoduché a chutné sacharidové jedlo.

Kubánske mäso

Tento recept som videla v telke. Robila ho pani pôvodom z Kuby. Je to extrémne...

Domáce čínske rezance

Ja som si cesto pripravila v pekarni, postupne prilievame vodu podla potreby. Mne to zobralo asi 1...

Pangasius s tofu šalátom

Niečo netradičné, čo sa hodí na bielkovinový obed.

Filipínske adobo

Kuracie mäso

Adobo mi prvykrát uvarila filipinska pestunka mojich vnúčat Lingi . Je veľa variácii na toto jedlo...

Thajský šalát

Mrkvu si po dĺžke nakrájame na tenučké plátky. Tie potom nakrájame na úzke slížiky. Na...

Čína s tofu

Marinadu si vymiešame a pridame nakrajane tofu. Nechame marinovat asi pol hodinku. Vo voku si na kvapke...

Krevety s hráškovými strukmi

čína mňam mňam

Africké kurča

Kuracie mäso

Krabí šalátik

Šaláty

Vhodný ako predjedlo do pekných pohárov na stopke, ozdobený plátkom citróna a petržlenovým lístkom.

Sušené paradajky v oleji

Sušené paradajky v oleji som si obľúbil v Taliansku, dajú sa použiť na cestoviny, pizzu,...

Syrová torta Excelent

Před přípravou: Příprava dortu začíná pár dní před akcí, na které se chystám „oslnit“. V obchodu...

Ryžové rezance s hubami

Tento recept som našla v rakúskom BILLA- zošite, ktorý dostanete raz za mesiac v Bille. Nám...

Čínske parené mešce wonton

Cesto:všetko spolu zmiešajte na hladke cesto , ak treba pridajte viac vody alebo muky, mne pomohla pekarnička....

Maki suši s lososom

Vyprovokovala ma Nyja s jej receptom a keďže maki suši doma robím pomerne často, nebol problém...

Jogurtové muffiny s malinami

Koláče

Tento recept mám od susedy. Je veľmi dobrý hlavne počas leta.

Tridsaťminútová čína

Kuracie mäso

Poznáte to - príchod z práce o siedmej večer, celý deň žiadne poriadne jedlo, a...

Mashi - plnená kapusta trocha ináč

Pochádza z egyptskej kuchyni. Robíme ho väčšinou v zime, jeme to väčšinou samostatne alebo je...

Zeleninový šalát s tuniakom

Veľmi chutné, ľahké a rýchle bielkovinové jedlo.

Šafránový kuskus zapečený v paprike

Jednoduché, rýchle a zdravé jedlo, ktoré zaujme svojou exotickosťou, napriek jednoduchosti prípravy.

Mexické buchtičky

Keď má manžel v práci nejakú oslavu, týchto koláčov nie je nikdy dostatok... :)

Krabie tyčinky v lístkovom ceste

Slané chuťovky

Je to veľmi chutná slaná pochúťka a jednoduchá na prípravu.

Chrumkavý losos

Recept je môj vlastný a používam ho aj na iné vyprážané jedlá.

Skins - English chips

Wash carefully potatoes, peel them in very thick stripes (skins). Grate some cheese.

Zemiaky s kaviárom /alebo hľuzovkami/