Rýchle recepty

Čokoládový koláč pre jedného

Niekedy, keď má človek čas len sám pre seba a rozhodne sa ho využiť napríklad čítaním, niekedy si k tomu uvarí kávičku a vtedy sa žiada aj niečo sladké. Ak tieto momenty sami dobre poznáte, ...

Špenátová nátierka

Umyté a osušené listy špenátu sparíme na 1 lyžičke olivového oleja a necháme vychladnúť. Strúčiky cesnaku roztlačíme, pridáme rastlinnú nátierku, soľ, mleté čierne korenie a dohladka rozmixujeme.

Zeleninová nátierka

Umytú a očistenú reďkovku nadrobno nakrájame. Mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubšie. Petržlenovú vňať a pažítku nadrobno nasekáme.

Avokádová nátierka

Zrelé avokádo očistíme, vyberieme kôstku a roztlačíme vidličkou.

Keftés - paradajkové placky (fotorecept)

Recept z ostrova Santorini, video od 31 minúty.

Falošné dukátové buchtičky

Jednoduchý tip pre tých, čo sú leniví alebo tých, čo nevedia ako na to. Varianta, po ktorej siahnem aj ja keď máme chuť na sladké a doma máme načatú vianočku.

Reďkovková nátierka s vajíčkom

Reďkovku umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno, dve-tri reďkovky nakrájame na plátky. Vajcia uvaríme natvrdo, vychladnuté nastrúhame nahrubo.

Sladká omeleta s jablkovo-tvarohovou plnkou

Bryndzová nátierka

Bryndzu necháme v hlbšej miske na chvíľu zmäknúť pri izbovej teplote, ľahšie ju vymiešame. Pažítku nadrobno posekáme.

Raňajkové reďkovky s údenou parenicou (fotorecept)

Variant prípravy našej obľúbenej červenej redkvičky, ktorú som zrealizoval a ochutnal. Napodiv boli sme touto ľahkou várou príjemne prekvapení. Urobil som s ňou ešte niekoľko jedál, s ktorými si Vás dovolím postupne zoznámiť.

Hrášková nátierka s mätou

Hrášok rozmrazíme a osušíme a dáme do hlbšej misky. Cesnak pretlačíme, lístky mäty môžeme nakrájať.

Medové kačacie prsia s teplým jablkovým pyré

Tvarohové kelímky

Naša TVAROHOVÁ TORTA BEZ MÚKY má veľký úspech, tak som vyskúšala iné prevedenie; v kelímkoch na oslave manželovej 50-ky a opäť chutilo :-)

Vajíčka v očistci – shakshuka (fotorecept)

… alias v „purgatóriu“ (Eggs in Purgatory); tak k tomuto poetickému prekladu som dospel pri bádaní využitia obsahu náhodne kúpenej konzervy „mina Shakshuka Moroccan Tomato Sauce“. Srdce mi zaplesalo, pri rcp varecháčov Tassiedevil a Bogar, ktorí...

Bezlepkové lokše

Koniec obmedzovania sa počas husacích hodov, s Novalim univerzálnou múkou Promix UNI si môžete spraviť bezlepkové lokše doma. Nebojte sa, nie je to žiadna veda, len sa pripravte na trochu neporiadku, ale ten vydržíte,...

Nátierka z bedlí na hrianky (fotorecept)

Ak sa vám podarí v hubárskej sezóne nazbierať viac bedlí, dá sa okrem klasického vyprážania využiť aj na túto pochúťku. Je určená na hrianky a dá sa na nej pochutnávať vďaka sterilizácii aj mimo sezónu. Recept...

Hríby s quinoou a parmezánovým krémom

Dezert z pečených jabĺk

Tento recept som mala napísaný len na takom útržku papiera a prišiel mi pod ruku práve keď som uvažovala, čo s darovanými jablkami. Úroda jabĺk je hojná, skúste, je to rýchly, ľahký a veľmi...

Pochúťkový ružičkový kel

Je to ľahký a rýchly zeleninový obed alebo večera.

Lístkové taštičky zo sendvičovača (fotorecept)

Vždy keď idem nakupovať, zastavím sa v obchode v boxe so zlacneným tovarom. Často zo zvedavosti, pretože nové veci radšej vyskúšam lacnejšie, veľmi často preto, že je mi ľúto, že to má ísť...