Exotické jedlá (recepty chronologicky)

Aloo Palak. Aloo znamena zemiaky, palak znamena spenat.

Baklažánový dip

Baba Ghanoush s vylepsenim.

Šošovicová masala

Masala Masoor (masoor znamena v preklade sosovica) - Chutne s plackami paratha, capati alebo chlebom.

Karí z ibišteka jedlého

Ibištek jedlý môžete poznať aj pod názvom Okra.

Zemiakovo-baklažánové karí

Na oleji poprazime rimsku rascu, kurkumu a koriander. Pridame nakrajanu cibulu a opekame, kym...

Indická šošovicová krémová polievka

Dal Shorva

Korenie Garam masala

Garam masala je mix aromatickych korenin. Jej zlozenie sa moze lisit dom od domu, kazda...

Sushi-Maki

Jednoduché a výborne sushi s avokádom, uhorkou, syrom a majonézou.

Zemiakovo-karfiolová masala

Aloo gobi masala.

Výborné ázijské citrónové kura s karí ryžou

Vyšľahané bielky, solamyl, soľ(podľa chuti) a zázvor zmiešame. Vložíme doň na kocky nakrájané kuracie prsia,...

Ostro-kyslá polievka

Tradičná čínska ostro-kyslá polievka na slovenský spôsob, robievame ho na našej škole varenia v Zepter Slovakia......

Panír maslová masala

Paneer butter masala. Recept na Panir najdete napr. aj u @daniella9 http://varecha. pravda. sk/recepty/paneer-indicky-syr/28051-recept. html

Placky paratha plnené zemiakovou zmesou

Aloo Paratha. Plnky sú rôzne, záleží, komu aké koreniny vyhovujú chuťovo, ale určite...

Hovädzie s brokolicou a zelerom

Hovädzie mäso

Tento recept hovadzieho s prichutou cinskej kuchyne je u nas velmi oblubeny. Povodny recept pochadza od...

Placky paratha plnené šošovicou

Preosejeme múku, pridáme soľ, premiešame. Pridáme olej a vodu a rukou vymiešame vláčne, ...

Obed z mora

Chceli sme sa trošku priblížiť nášmu dovolenkovému papaníčku ktoré nám veľmi chutilo. :)

Ryžové vločky so zemiakmi

Batata Pohe - sú chutné indické raňajky.

Tekvicová nátierka

Síce to nie je úplne v súlade s princípmi raw stravy, ale zaradila som ju do...

Sriracha

Jednoduchá a rýchla príprava najlepšej chilli omáčky na svete. Používame na ňu ľubovoľnú odrodu chilli papričiek,...

Pho Ga

Pho Ga je vietnamská kuracia polievka, ktorú som si zamilovala a jedávam ju takmer každý deň...

Zemiaky v kokosovom mlieku

V hrnci zohrejeme olej. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a kurkumu a cibuľu na miernom ohni popražíme...

Vegetariánske čili s bulgurom

Predstavujem Vám zatiaľ najlepšie čili aké som navarila. Bulgur efektívne nahradí mäso. Zvládne aj začiatočník....

Hrachové karí

Sušený hrach si na noc namočíme, ráno vodu scedíme a vymeníme za novú. Uvaríme ho...

Dal karí

Toor dal je strukovina. http://en. wikipedia. org/wiki/Pigeon_pea

Krevety v kokosovej omáčke

Zohrejeme v panvici ghí a popražíme na ňom nakrájanú cibuľu, domäkka.

Karí z mungo fazuliek

Podávame s ryžou alebo plackami. Moja inšpirácia: http://www. spiceupthecurry. com/whole-green-moong-dal/

Hubová masala s jarnou cibuľkou

Podávame s plackami, napríklad: Čapati, Paratha, Naan.

Gratinované hrebenatky malé

Niečo ľahké pre zdravú výživu! Mal by som si „šplhnúť“ zvlášť a nežnejšej časti populácie, dúfam,...

Jakitori

Bravčové mäso

Jakitori - kurča na špajdli je japonské národné jedlo, je to náš obľúbený recept na prípravu...

Pečený patizón plnený bulgurom

Je sezóna tekvíc, medzi ktoré spadajú aj cukety a patizóny. Práve patizón je z tejto...

Šalát s hroznom, jogurtom a mäsom

Ďalšia dnešná kombinácia kuracieho mäsa a ovocia, tentokrát hrozna. Trocha šalátu, štvrťka citrónu, ...

Roasted Curry Vegetables - karí zelenina

Recept som vymyslela keď som bola v Anglicku. S priateľom sme si chceli navariť karí, ...

Paleo cuketové cestoviny s krevetami