Sečuánska polievka

turanec - fotkaturanec, 29. mája 2010
Sečuánska polievka
Foto: turanec

Všetky suroviny je dostat na Slovensku

4-6
porcie
10 minút
príprava

Postup

  1. 1

    Vodu asi 900ml nalejeme do hrnca a pridame kuracie chrbaty a varime vyvar.Potom hotove kuracie chrbaty dame do inej misky a pridame schitake bujon a môžeme aj kuraci bujon a sečuansku pastu asi 50 g.Pridame kuracie prsia nakrajane na kocky,bambusove vyhonky nakrajane na kocky,mrkvu na kocky a nechame varit asi 10 min.Pridame svetlu sojovu omačku 2 polievkove lyžice,cukor asi3 pol.lyžice,ocot asi2 pol.lyžice a varime asi 5 minKed polievka zovrie pridame vajička asi 3 ks a vlejeme do polievky a nechame varit asi 5 min.Potom zahustime škrobom a pridame do hrnca.Nechame varit asi 10 min a ak mame pridame koriander a polievka je hotova Musi byt ostro-kysla pikantna.Dobru chut.

Diskusia k receptu

turanec
Množstva si prispôsobte podla vlastnej chuti.Ale vysledok je ostro kysla pikantna chut.A tu pastu je dostat kupit pod nazvom /opišem orig/ Szechuan Spice Paste a na nej mate aj original recept.v slovenčine Cakam na ohodnotenie od 2010 alebo hkbarbie hlavne rozdiel ako ju pripravuje on. Alebo ine možnosti ako ju varia
turanec
Dnes na obed budu kuracie prsia na zelenej kari paste Tak potom pošlem ako to pripravuje moja mamina aj foto.Ale na internete vraj ich je dost receptov.Možna 2010 alebo hkbarbie by môhli napisat niečo o kari pastach aj s receptom
hkbarbie
ahoj @turanec polievka vyzera velmi dobre a hoci som ju sama este nerobila, suroviny mas spravne :-) U nas jem polievky iba ja, takze ich nevarim :-) u nas sa skor vari shanghajska kuchyna, kedze svokra je zo Shanghaja, ale popozeram po svojich kucharskych knihach a dam ti vediet :-) zelam peknu nedelu!
2010
turanec,
tiez ta musim sklamat, u nas sa polievky nevaria jedina zena je polievkova mi chodime dost casto jest von, tak si ju da v restike.
Vyzera to spravne , a ten" igelit" na vrchu tiez to je ako ma byt..
ludka10
..polievočka vyzerá neodolateľne a určite je aj výborná. Vyskúšam ju, pretože u nás polievky hrajú prim ...
turanec
Ahoj stefanus to je jednoduche ked nič nemaju v Amerike tak sadni na lietadlo ráno na Feriančikovej kupiš pastu a večer môžeš byt v Amerike.Tu na slovensku mame všetko len nesmieš mat velke oči.Načo si sa terigal tam kde nič nemaju Ahoj
sjuz
tak to ja s manželom by sme jedli túto polievku na litre..... :))
kúpila som v ázijskom obchode pastu na túto polievku, netreba nič dochucovať, a môžem povedať, že po x týchto polievkach, ktoré som skúšala, táto bola NAJ :) a riadne pálivá :))!
turanec
Gratulujem a som rad.V najbližšej dobe budem robit polievku TOM YUM
dufam že aj ta bude chutit Ale tiež treba kupit pastu
sjuz tak napiš ako ju robite u vas doma
pierro
tak toto som este nerobil, ale milujem tuto sladkasto-kyslo-pikantnu dobrotu. teraz to skusim spravit doma.dufam ze sa budem pri jedeni krotit, aby sa mi nesprotivila ako dcere spargla, ked som ju robil a ona sa nevedela zastavit ....a bol z toho problem
ildulka
Ostokyslú polievku si objednávam hneď 2 porcie...toto je trocha iné,ale vyskúšam.Ak by niekto chcel na adrese asia food.sk sa dajú objednať skvelé veci ....

Zaujímavé video z archívu TV Varecha