Domáca sladko-kyslá čili omáčka

egreska, 29. marca 2010

Foto: egreska

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

2 ks	čili papričky
2 stručiky	cesnak
80-100 g	kr.cukor
80-100 ml	ocot
100 ml	voda

Postup

1
Čili papričky očistíme,zbavíme semienok ( nemusíte),nakrajame na jemno,cesnak tiež.Do hrnčeka dame vodu,cukor,ocot a premiešame ,pridame cesnak s papričkami a varíme asi 10 minut na miernom ohni,kym zmes nebude sirupovitej konzistencie.Ak vam zhustne moc,len pridajte trošku vody a rozmiešajte.
2
Nakoniec si ešte možete dochutit podla seba,napr.korením,sojovou omačkou alebo čerstvym nakrajanym koriandrom.Skladujeme v chladničke.Hodí sa k mäsam,na čínu alebo ako dip.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 24. apríla 2010 o 17:58

Môže sa miesto cukru použiť aj sladidlo? Asi to potom asi nezhustne ako z cukrom.Ako dlho sa to dá skladovať? Rozmýšľam,či by sa to nedalo aj sterilizovať v pohároch do zásoby.

@zareaguj

Pekný komentár

egreska

egreska 25. apríla 2010 o 08:30

@evanaaa nemam to odskušane so sladidlom takže neviem a ani som to nesterilizovala len sme to mali v chladničke a do dvoch tyždnov sme to zjedli,je mi luto ale moc som neporadila..

@zareaguj

Pekný komentár