Exotické jedlá (recepty chronologicky)

prazdny

Tom Kha s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Tento recept sa môže robiť namiesto s kuracím mäsom aj s krevetami.

prazdny

Hovädzie mäso s thajskou bazalkovou pastou

Hlavné jedlá

Bazalka posvätná (iný názov je Tulsi) sa používa v Thajsku do ostrých koreninových jedál z rýb, hydiny a hovädzieho karé....

prazdny

Sweet and Fire Chicken (Sladko-pikantné kura)

Kuracie mäso

Veľmi mám rád ázijskú kuchyňu, asi najviac čínsku. Tento recept som prevzal z You Tubu,...

prazdny

Kubánska špecialita Potaje de Frijoles so smaženými banánmi Chicharitas

Bezmäsité jedlá

Ochutnajte špeciality z ďalekej Kuby, ktoré nám pripravil najznámejší Kubánec na Slovensku, spevák Lazaro.

prazdny

Slávky Marinera - Mejillones à la Marinera

Hlavné jedlá

Rýchle, chutné a ešte k tomu aj zdravé. Recept je podľa Ferran Adrià.

prazdny

Kuracie tortilly Musakhan

Kuracie mäso

Originál tohto receptu pochádza z Palestíny, kde sa pripravuje celé kura. Ja vám ponúkam zjednodušenú verziu zo Sýrie, kde sa používajú trhané kuracie prsia....

prazdny

Polievka Pho Ga podľa Bystríka

Kuracie mäso

V tomto videu spevák a skladateľ Bystrík s basgitaristom Petrom Kaderom pripravili trnavsko-vietnamskú kuraciu polievku Pho Ga....

prazdny

Hummus s mletým mäsom a domácim kváskovým pita chlebom

Hovädzie mäso

Veľmi radi navštevujeme istú prevádzku vo Fresh Markete, kde podávajú podľa mňa jeden z najlepších hummusov v Bratislave....

prazdny

Thajské kura s kokosovým mliekom

Kuracie mäso

Nakrájame kuracie prsia na rezance a obalíme v Solamyle. Opražíme na rozpálenom oleji a premiešame...

prazdny

Tofu kebab so smotanovým dipom

Bezmäsité jedlá

Kebab je vynikajúci mäsitý pokrm z blízkeho východu. Čo však v prípade, že ste vegetarián?...

prazdny

Skoro Pad Thai a navyše po mojom

Kuracie mäso

Je to môj recept inšpirovaný pad thai....

prazdny

Ázijské variácie s ryžovým papierom

Hovädzie mäso

Máme radi ázijskú kuchyňu. Preto rada skúšam jedlá z nej aj doma, zvlášť v tejto...

prazdny

Thajské červené karí

Kuracie mäso

Jednoduchý a rýchly recept na vynikajúce curry ako ho robím ja.

prazdny

Mujaddara (šošovica s ryžou)

Bezmäsité jedlá

Toto jedlo sa v rôznych obmenách a s obdobným názvom vyskytuje od Turecka až po Libanon....

prazdny

Zha jiang mian

Bravčové mäso

Ďalšia relatívna rýchlovka. Musel som to trochu upraviť kvôli ingredienciám čo je tu problém zohnať, ale chuťovo sa to veľmi podobá....

prazdny

Ostrokyslá polievka (Suān là tāng)

Večera

Síce tu je nejeden recept na ostrokyslú polievku, ale rozhodol som sa pridať aj svoj....

prazdny

Rezance dan dan

Cestoviny

Sezamový (arašidový) základ, na ňom rezance a na nich opražené mleté mäso so zha cai......

prazdny

Švej ču žu

Hovädzie mäso

Ako pri každom (nielen čínskom) jedle je receptov kvantum, nasleduje môj zjednodušený recept ale nie nejako zvlášť vybočujúci z toho, čo to má byť....

prazdny

Ma Yi Shang Shu (Mravce lezúce na strom)

Hovädzie mäso

Ďalšia sečuánska rýchlovka... Mleté hovädzie, sklenené rezance, toban djan. Len pre info -...

prazdny

Kuracie prsia s ryžovými rezancami

Kuracie mäso

Po dlhej dobe som vytiahla môj wok, aby som vyskúšala nový recept. Robila som ho...

prazdny

Mapo tofu

Hovädzie mäso

Toto je mnou vyskúšaný, používaný a čiastočne upravený recept. Ide o moje veľmi obľúbené jedlo zo sečuánskej kuchyne, na ktoré je veľa receptov. Tofu v omáčke s mletým hovädzím mäsom......

prazdny

Aromatický kurací šalát

Kuracie mäso

Vyskúšajte si pripraviť netradičný kurací šalát, špecialitu z londýnskych reštaurácií.

prazdny

Sladká lepkavá ryža s mangom

Dezerty

Lepkavá ryža (sticky rice) je druh ryže, ktorá sa po uvarení mimoriadne lepí. Má hrubšie...

prazdny

Jarné rolky

Bezmäsité jedlá

Zmiešame nasekané rezance, nakrájanú kapustu, čierne huby, mrkvu, čierne korenie, svetlú sójovú...

prazdny

Pražené ryžové rezance Pad Thai

Cestoviny

Pripravíme Pad Thai omáčku. Do malého hrnca dáme všetky suroviny a dobre premiešame. Varíme 20...

prazdny

Marocké placky Msemmen

Bezmäsité jedlá

Na dovolenke v Maroku som ochutnala všeličo, ale najviac ma oslovil Msemmen. Tieto placky, ...

prazdny

Kura v sladko-kyslej omáčke (Sweet and sour chicken)

Kuracie mäso

Recept mám z jednej anglickej kuchárky a doladené podľa mojej chuti....

prazdny

Kuracia kokosová polievka

Kuracie mäso

Do rozohriateho woku nalejeme trochu oleja. Pridáme karí pastu a na rezančeky nakrájanú papriku. Chvíľu...

prazdny

Ezme

Bezmäsité jedlá

Ezme je jeden výborný šalát z tureckej kuchyne. Zelenina v ňom je krájaná na drobno a...

prazdny

Thajské červené karí s krevetami (thai red curry)

Hlavné jedlá

Thajské red curry, ktoré si zamilujete!

prazdny

Cuketové karí

Bezmäsité jedlá

Recept je skoro vegánsky, ale nepohrdnú ním ani ortodoxní mäsožravci ako ja. Ak chcete vegánsku...

prazdny

Pikantný šalát z cukety a cíceru

Bezmäsité jedlá

Šalát sa môže podávať teplý alebo studený, ako samostatné jedlo alebo ako príloha k mäsu či...