Exotické jedlá (recepty chronologicky)

Zmiešané sušené huby namočíme na 10 minút do horúcej vody. Ošúpeme cibuľu a na jemno nasekáme....

Dhal - červená šošovica so špenátom

Cesnak a cibuľu ošúpeme a na jemno nakrájame.

Pikantná kuracia polievka

1 PL sójovej omáčky a 1 ČL kukuričného škrobu zmiešame na marinádu. Kuracie prsia nakrájame na...

Kokosový puding

Dezerty

Pudingové formy opláchneme studenou vodou. Kokosové mlieko a polovicu obyčajného mlieka povaríme v hrnci. Zvyšné...

Ryžové rezance Yakisoba

Hovädzie mäso

Recept pripravili študenti SOŠ obchodu a služieb zo Žiaru nad Hronom.

Miso polievka

Polievka sa nazýva tiež „japonský zázrak“ a patrí medzi najzdravšie polievky sveta. Recept pripravili šikovní študenti...

Cuketa Cocozelle - exotický recept pre dôchodcov

No cocozelle som nemohol nájsť - je to pásikovaná cukina od Neapola, tak som ju nahradil...

Piňa-colada

Nápoje

Mangovo-krevetový šalát

Niečo z mojej obľúbenej vietnamskej kuchyne :)

Japonské mäsové taštičky Gyoza

Bravčové mäso

Gyoza taštičky okrem ramenu a sushi patria medzi u nás už známe a obľúbené japonské jedlá....

Krémová polievka z homára

Na rozpálenom oleji sprudka opražíme cibuľu, pridáme papriku, zázvor, čili, petržlen, zeler, ...

Terina z chobotnice s rukolou a olivami

Do hrnca nalejeme 500 ml zeleninového vývaru, pridáme červené víno, čierne korenie, nové korenie, ...

Divina ako minútka

Pred pár týždňami tu bola diskusia o divine, že sa nedá pripraviť ako minútka a že...

Kuracinka s cuketou

Kuracie prsia na plátkoch cukety na čínsky spôsob.

Horúci kumkvatový džem s likérom

Dezerty

Rozštvrtené a vykôstkované citrusy zalejeme pomarančovým freshom, necháme zovrieť a varíme na miernom plameni asi 20 minút. Pridáme...

Pikantný paprikový džem

Prílohy

Ocot nalejeme aj s vodou do hrnca a necháme variť asi 5 minút. Prisypeme cukor a necháme rozpustiť....

Jaipur karí

Ak chystáte večer v ázijskom štýle, potom pokrm ochutený Podravkou Ázia zaručene nesmie chýbať. Vyskúšajte...

Karfiol na indický spôsob

Karfiol rozoberieme na menšie kúsky, opláchneme teplou vodou, nevaríme.

Morská šťuka s kokosovou omáčkou

Tento exotický recept mám od mojej brazílskej kamarátky. Tak ako to robia oni doma.

Jemne pikantný Buffalo karfiol

Toto je vegetariánska / veganská verzia klasických Buffalo kuracích krídeliek prebratá z Nutrition Studies Recipes. Originálne...

Letná čína do plaviek

Málo času ostáva dostať sa do formy ...

Karfiolová India

V poslednej dobe ma oslovila indická, thajská, ázijská kuchyňa... a tak skúšam. Vymýšľam...

Super rýchle guacamole

Recept od Gaba Kocáka

Šťavnaté rýchle kuracie prsia

Nedávno som pridal podobný recept. Kurča sme robili znova, aj keď s inou marinádou. Rýchlovka...

Ping Tub Gai - Grilované kuracie pečienky

Jednoduchý thajský pouličný recept.

Karibský papájový šalát

Dezerty

Pred par dnami tu bol pridany pekny recept https://varecha. pravda. sk/recepty/salat-z-papaje-fotorecept/67739-recept. html Najpr som myslel, ze budem...

Skoro čína s panenkou

Bravčové mäso

Jeden z rozdielov medzi pravou cinou a slovenskou kuchynou je, ze cina sa robi individualne na...

Quinoa sushi s lososom a špargľou

V tieto teplé dni asi nikomu veľmi nechutia horúce polievky…dobre padne dať si niečo na studeno...

Raw vegan torta #2

Torty

Ingrediencie na cesto si zmixujeme a pridáme posekane kešu.

Trojhrnčekové kurča (San Bei Ji)

Taiwanska klasika.

Šalát z papáje

Ľahký a super jednoduchý. Odporúčam podávať chladený.

Poke

Šaláty

Raw salat z opacneho konca sveta, jeho moderna verzia. Tradicna bola spomenuta tu na Vareche...

Pečená chobotnica so zemiakmi

Ja zbožnujem všeliake morske prišerky, moj muz moc nie, ale dnes som ho velmi prekvapila...

Hrozienková karí ryža s kešu a ananásom

Prehrabala som svoju kopu receptov, že reku, vyskúšam niečo nové :) A pustila som...

Portobello huby plnené bryndzou s mangovou salsou

Prichádza sezóna májovej bryndze a tento recept je ďalšou variáciou na jej využitie. Okrem slovenskej kuchyne...

Špargľa na zázvore s bambusovými výhonkami