Bulgurový šalát

Tabouleh

Name: Tabouleh
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bulgur Lagris, 100 g; maslo, 1 PL; cibuľa červená, 1 ks; cibuľka jarná, 5 ks; uhorka šalátová, 1 ks; paradajky, 6 ks; mäta čerstvá, 1 zväzok; vňať petržlenová; olej olivový, 6 PL; citrón, 1 ks; šalát rímsky, listy; vegeta, 1 PL; soľ; korenie čierne mleté

podravka, 4. decembra 2017. Komerčný recept.

Foto: podravka

Tabouleh je šalát z bulguru, inšpirovaný Blízkym východom. Ten správny šmrnc mu dodáva citrónová šťava a mäta. Môžete si ho pripraviť ku grilovačke alebo Zobraziť celý popisTabouleh je šalát z bulguru, inšpirovaný Blízkym východom. Ten správny šmrnc mu dodáva citrónová šťava a mäta. Môžete si ho pripraviť ku grilovačke alebo len tak, ako svieže ľahké jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tabouleh #zelenina #salat #bulgur

4
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

100 g	bulgur Lagris
1 PL	maslo
1 ks	cibuľa červená
5 ks	cibuľka jarná
1 ks	uhorka šalátová
6 ks	paradajky
1 zväzok	mäta čerstvá
	vňať petržlenová
6 PL	olej olivový
1 ks	citrón
listy	šalát rímsky
1 PL	vegeta
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Bulgur pripravíme podľa návodu na obale, do uvareného bulguru pridáme maslo a necháme trošku vychladnúť. Medzitým nakrájame zeleninu na menšie kúsky, uhorky a paradajky zbavíme semienok.
2
Bylinky nasekáme na jemno. Všetko spolu vložíme do väčšej misy a pridáme uvarený bulgur. Polejeme olivovým olejom a citrónovou šťavou, ochutíme vegetou a podľa potreby pridáme soľ a korenie.
3
Podávanie: Podávame na listovom šaláte s citrónom.