Šalát

Šalát s fazuľovými klíčkami a krevetami

Name: Šalát s fazuľovými klíčkami a krevetami
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: klíčky fazuľové Shan´shi, 330 g; olej sezamový, 1 PL; omáčka sójová shan´shi, 1 - 2 PL; paprička čili nasekaná, 0,5 ČL; sezam, 2 PL; pažítka, 1 zväzok; ananás, 2 plátky; paprika červená, 0,5 ks; krevety, 130 g (varené v slanom náleve); šťava citrónová, 0,5

Shan´shi, 25. októbra 2017. Komerčný recept.

Foto: shanshi

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#salat #fazuloveklicky #krevetovysalat

15 minút
príprava

Suroviny

330 g	klíčky fazuľové Shan´shi
1 PL	olej sezamový
1 - 2 PL	omáčka sójová shan´shi
0,5 ČL	paprička čili nasekaná
2 PL	sezam
1 zväzok	pažítka
2 plátky	ananás
0,5 ks	paprika červená
130 g (varené v slanom náleve)	krevety
0,5	šťava citrónová

Postup

1
Presypeme klíčky do sitka a opláchneme studenou vodou. Na panvici bez tuku opražíme sezam do zlatohneda, vyberieme a dáme bokom.
2
Nakrájame pažítku na tenké krúžky a ananás na malé kocky. Z papričiek odstránime semienka a nakrájame ich na tenké prúžky.
3
Do misky dáme fazuľové výhonky, ananás, papriku a krevety. Sezamový olej, sójovú omáčku, nasekanú čili a citrónovú šťavu rozmiešame na marinádu a zalejeme šalát. Dobre premiešame. Podávame posypané sezamovými semienkami a pažítkou.
4
Shan'shi Tip: Krevety možno vymeniť za kuracie mäso. Pre viac ázijskú chuť jedla možno použiť sladkú čili omáčku.