Kuracie mäso

Kuracie mäso s karí korením

Name: Kuracie mäso s karí korením
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: mlieko kokosové Shan´shi, 1 plechovka (400 ml); olej arašidový, 2 PL; zázvor, 1 ČL; koriander, 1 ČL; rasca, 1 ČL; soľ himalájska; cibuľka jarná, 2 ks; mäso kuracie, 250 g; paradajky, 4 ks; cesnak, 2 strúčiky; korenie čierne, 1 PL

Shan´shi, 28. februára 2018. Komerčný recept.

Foto: shanshi

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuraciemaso #kari #kuraciekari #maso #paradajky

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 plechovka (400 ml)	mlieko kokosové Shan´shi
2 PL	olej arašidový
1 ČL	zázvor
1 ČL	koriander
1 ČL	rasca
	soľ himalájska
2 ks	cibuľka jarná
250 g	mäso kuracie
4 ks	paradajky
2 strúčiky	cesnak
1 PL	korenie čierne

Postup

1
Jarnú cibuľku olúpeme a nakrájame na hrubšie kúsky. Kuracie mäso nakrájame na kocky alebo prúžky. Na arašidovom oleji dochrumkava osmažíme za stáleho miešania jarnú cibuľku s kúskami kuracieho mäsa.
2
Paradajky nakrájame na kúsky. Cesnak ošúpeme a najemno nakrájame. Čierne korenie rozdrvíme v mažiari alebo ho nožom nasekáme na doske. Paradajky, cesnak a korenie pridáme ku kuraciemu mäsu a pri vysokej teplote krátko osmažíme.
3
Zalejeme kokosovým mliekom a dochutíme zázvorom, koriandrom, rascou a soľou. Pri strednej teplote podusíme ešte 10 minút.
4
Shan'shi Tip: Môžeme podávať s ryžou.