Ázijské rezance

Hovädzie zeleninové Wok rezance

Name: Hovädzie zeleninové Wok rezance
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: olej, 2 PL; pasta karí červená, 1 - 2 PL; omáčka rybacia, 2 PL; omáčka sójová Shan´shi, 2 PL; zelenina ázijská miešaná, 340 g; Wok rezance Shan´shi, 125 g; cesnak, 2; cibuľa jarná, 2 ks; mäso hovädzie, 250 g; voda, 250 - 300 ml

Shan´shi, 3. novembra 2017. Komerčný recept.

Foto: shanshi

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#rezance #azijskerezance #wokrezance

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 PL	olej
1 - 2 PL	pasta karí červená
2 PL	omáčka rybacia
2 PL	omáčka sójová Shan´shi
340 g	zelenina ázijská miešaná
125 g	Wok rezance Shan´shi
2	cesnak
2 ks	cibuľa jarná
250 g	mäso hovädzie
250 - 300 ml	voda

Postup

1
Ošúpeme cesnak a na jemno ho nasekáme. Jarnú cibuľku očistíme a nakrájame. Hovädzie mäso nakrájame na tenké prúžky.
2
Vo woku rozpálime olej, pridáme jarnú cibuľku a hovädzie mäso a za stáleho miešania pečieme 5 minút.
3
Dochutíme cesnakom, červenou kari pastou, rybacou omáčkou a sójovou omáčkou. Zeleninu primiešame do mäsa, pridáme vodu a Wok rezance, všetko spolu dobre premiešame a povaríme ešte 3 - 4 minúty.
4
Shan'shi Tip: Tieto ingrediencie do omáčky nepoznajú medze vašej kreativity. Je možné použiť akékoľvek mäso, napríklad kura s fazuľovými výhonkami a papriku alebo morčacie mäso s mrkvou a hubami.

Tiež Ázijské rezance:

Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept)

Udon rezance s arašidovou omáčkou a krevetami (vidorecept)

Ázijské rezance s kuracím mäsom

Ázijské rezance - menu na Silvestra

Diskusia k receptu

Pridaj koment

2010

2010 3. novembra 2017 o 15:08

Tento recept - postup presne odzrkadluje klasicke varenie europanov a snahu o azijske jedla ( ako sa to nerobi). Tu to mam na ulici za 2 minuty hotove naservirovane zo suroveho masa a cerstvej surovej-nemrazanej zeleniny .

@zareaguj

Pekný komentár

tomas

tomas 3. novembra 2017 o 21:21

@2010 (3.11.2017 15:08)

tak ale to je normálne. Európania (vrátane Azijatov v Európe) prispôsobujú ázijské jedlá lokálnemu trhu, a podobne sa to deje opačne. Keď som pár krát v Ázií skúsil jesť pizzu alebo niečo Európske, často to chutilo úplne inak. A najviac som sa zabavil, keď som si v česko-maďarskej reštaurácií v Taiwane dal české národné jedlo... Miestnemu známemu to chutilo, mne teda vôbec... :)

@zareaguj

Pekný komentár

1x erikao

Prihlás sa a pridaj komentár