Dusená pak choi s bravčovou krkovičkou fotorecept

Postup

1. 1

   Pak - choi, pór, mladú cibuľku nakrájame a mrkvu strúhame na slíže. Dáme do misy, trochu osolíme a posypeme 1 KL sezamom a 1 KL horčičné semienka. Odložíme bokom. Zarobíme si do malej misky soľ, strúhaný zázvor s cesnakom, balsamico ,1 PL olej ratlinný, olej sezamový, čili omáčku, korenie garam masala,horčicu a zvyšné semienka sezamové a horčičné. Všetko premiešame a natrieme na rezne.

   
2. 2

   Na veľkej panvici dáme zohriať zvyšný olej a na ňom opečieme rezne z každej strany po 1,5 minúte. Potom rezne ukladáme na plech a podlejeme vodou. Zakryjeme alobalom a dáme do vyhriatej rúry na 12 až 15 minút.

   
3. 3

   Na horúcu panvicu s výpekom dáme krájanú zeleninu opečieme asi 4 minúty. Zakryjeme a necháme dusiť mimo sporáku, ona pekne dôjde.

   
4. 4

   Takto to vyzerá po 10 minútach. Robila som to v liatinovej panvici a ta udržuje dlho teplotu.

   
5. 5

   Pozrela som mäso a bolo pekne urobené.

   
6. 6

   Podávame na tanier mäso zo zeleninou. Tak máme zeleninu, ako prílohu aj mäso. No kto nechce mäso ta zelenina sa dá aj samotná jesť, je moc chutná.