Exotické jedlá (recepty chronologicky)

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Z citróna nastrúhame kôru a vytlačíme z neho šťavu. Na...

Madras Karí

Názov tohto pikantného no delikátneho karí pochádza od hlavného mesta južnej Indie Madras. Je obľúbené hlavne...

Dusená pak choi s bravčovou krkovičkou

Veľmi som si obľúbila pak - choi. Tak vám dnes ponúknem z nej šalát a ochutenú...

Tofu v sezame s hubami a rezancami

Cícerovo-šošovicové karí so špenátom

Cibuľu, cesnak, zázvor a paradajky rozmixujeme na kašu. Vo veľkej panvici rozohrejeme olej, pridáme korenia...

Sushi s vyprážanými krevetami

Slané chuťovky

Chrumkavé krevety so slivkovou majonézou

Slané chuťovky

Krevety očistíme, ale necháme na nich posledný článok – chvost. Očistené ich namarinujeme v sójovej...

Sushi v štýle „cha han donburi“

Donburi je tradičné japonské jedlo, je to miska dusenej ryže pripravovaná s rôznymi surovinami. Receptov...

Soté na ázijský spôsob

Toto soté robievam doma dosť často, manžel sa ho nevie dojesť a je spravené do 30...

Kubánsky sendvič (Sandwich by Cuba)

Populárny sendvič, ktorý ma neprekonateľnú chuť.

Korenený ananás

Tabouleh

Tabouleh je šalát z bulguru, inšpirovaný Blízkym východom. Ten správny šmrnc mu dodáva citrónová šťava...

Vyprážané figy v tempure z lieskovcov

Jarný tabouleh

Recept od Silvie Horeckej

Hovädzie zeleninové Wok rezance

Ošúpeme cesnak a na jemno ho nasekáme. Jarnú cibuľku očistíme a nakrájame. Hovädzie mäso nakrájame...

Medová kačica so zeleninou

Pripravíme marinádu. Na jemno nasekáme cesnak a zmiešame ho s medom a horúcou vodou. Kačacie...

Hovädzie mäso s pomarančovou omáčkou

Ošúpeme cesnak a na jemno ho nasekáme. Odšťavíme pomaranče a šťavu zmiešame s cesnakom, sójovou...

Šalát s fazuľovými klíčkami a krevetami

Večera

Presypeme klíčky do sitka a opláchneme studenou vodou. Na panvici bez tuku opražíme sezam do zlatohneda,...

Fazuľové klíčky s tofu

Jarnú cibuľku očistíme a nakrájame ju na tenké krúžky. Tofu nakrájame na prúžky alebo kocky.

Krevety s bambusovými výhonkami v kokosovom kréme

V hrnci uvaríme ryžu a necháme ju napučať 10 - 15 minút. Ošúpeme cesnak a na...

Hovädzia sviečková s kokosom

Hovädziu sviečkovú nakrájame na tenké plátky. Cesnak a cibuľu ošúpeme a na jemno nasekáme. Papriku...

Miso polievka

Večera

Recept od Tomáša Schwartza

Červené kuracie karí

Dáme variť vodu v hrnci, pridáme ryžu, zakryjeme a pri nízkej teplote ju necháme variť...

Ázijské kuracie krídelká

Olej, rybaciu omáčku, sójovú omáčku a thajské karí zmiešame na marinádu. Kuracie krídelká rovnomerne...

Pečené Buffalo kuracie krídelká

Nedávno sme pripravili veganskú verziu kuracích krídeliek z Buffala. Tentokrát prichádzame so skutočnými populárnymi Buffalo kuracími...

Karí kokosová ryža s krevetami

Ošúpeme cesnak a na jemno ho nakrájame. Uhorku narežeme na tenké plátky.

Indonézska omeleta

Mrkvu nakrájame na tenké prúžky alebo na menšie kocky. Ošúpeme cibuľu a na jemno ju nakrájame....

Domáce sushi

Zorganizujte si s priateľmi sushi party! Pripravte sa na perfektnú zábavu pri tvorbe valčekov, so sushi...

Satay s arašidovou omáčkou

Cibuľu ošúpeme a na jemno nasekáme. Na panvici rozpálime 2 lyžice arašidového oleja, pridáme nakrájanú...

Zapečené exotické ovocie so zmrzlinou

Predhrejeme si rúru na 220 stupňov.

Thajské rezance vo woku

Zohrejeme približne 1 liter vody v hrnci alebo v rýchlovarnej kanvici. Rezance dáme do misy a...

Thajská kokosová polievka „Tom Kha Kai“

Zmiešané sušené huby namočíme na 10 minút do horúcej vody. Ošúpeme cibuľu a na jemno nasekáme....

Dhal - červená šošovica so špenátom

Cesnak a cibuľu ošúpeme a na jemno nakrájame.

Pikantná kuracia polievka

1 PL sójovej omáčky a 1 ČL kukuričného škrobu zmiešame na marinádu. Kuracie prsia nakrájame na...

Kokosový puding

Pudingové formy opláchneme studenou vodou. Kokosové mlieko a polovicu obyčajného mlieka povaríme v hrnci. Zvyšné...

Ryžové rezance Yakisoba