Národné kuchyne

Je to naša oblúbená pomazánka.

Plnené pstruhové roládky

Pred vianocami sme dostali od znameho duhoveho pstruha. Neviem kolko vazil cely, ale vykostene file...

Salted Caramel

Salted Caramel teda v preklade solený karamel je veľmi známa americká omáčka Našla som ju na YouTube...

Husacie stehno s batatovým pyré a višňovou omáčkou

Husacie stehná dočistíme, umyjeme, osušíme. Stehná poriadne nasolíme, prikryjeme a odložíme na pár hodín do chladničky...

Torta Markíza

Torty

Toto je rýchle, chutné, a zrejme kalorické! :)

Hubové rezníky

V starej kuchárskej knihe som našla hubové rezne. Skôr mi pripomínajú harulu bez zemiakov :-)

Zeleninové kuracie prsia s tofu

Mäso opražíme na tuku, pridáme šampiňóny so slaným nálevom, kocku bujónu a rajčinový pretlak...

Domáci zemiakový chlieb

Chlieb

Najlepší domáci chlebík.

Plnená kuracia rolka

Chcela som vyskúšať niečo nové.

Zelenina konzervovaná mliečnym kvasením

Baktérie mliečneho kvasenia, ktoré sa v dostatočnom množstve nachádzajú v uhorkách skvasujú cukor z uhoriek na kyselinu...

Bezlepkový svieži ovocný zákusok s vitamínmi

Korpus: Vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny. Postupne pridáme vodu a olej. Nakoniec zľahka...

Pečené kuracie stehná

Zemiaky narežeme na kolieska, pridáme nakrájanú mrkvu, olej, premiešame (miešame po pridaní každej suroviny),...

Posúch s mletým mäsom à la Calzone

do hodiny lacný a zaujímavý obed-čo viac si priať?. :)

Čokoládový velvet koláč

Ďalšia dobrota pre čokoholikov :-))

Mandľové sucháriky - Lenka

Tento recept mam od manzelovej tety Leny a ta ho vraj dostala od kamaratky Lubky. Je...

Sladká lepkavá ryža s mangom

Lepkavá ryža (sticky rice) je druh ryže, ktorá sa po uvarení mimoriadne lepí. Má hrubšie...

Nedeľná vaječno - zeleninová raňajková torta

Tento recept mám od známeho Bulhara už veľmi dlho. Keďže sme si ho obľúbili, robíme ho...

Chilli kapustnica

Blížia sa Vianoce a keďže ešte vonku nie je sneh, tak sme si navodili vianočnú náladu...

Veľkonočná štrúdľa

Moja prvá štrúdla. Mám radosť, lebo som všetkých prekvapila!

Brokolicové šatôčky

Listkove cesto je vynikajuca vec. Da sa robit na velmi vela sposobov. Ja som ho...

Praclíky

Recept mam od kamosky mam ho uz dost dlho a pracliky nam stale chutia

Hovädzia sviečková s kokosom

Hovädzie mäso

Hovädziu sviečkovú nakrájame na tenké plátky. Cesnak a cibuľu ošúpeme a na jemno nasekáme. Papriku...

Slivková galettka so špaldovou múkou

Galette pochádza z francúzskej kuchyne. Ide o chrumkavé koláče, plochého, nepravidelne okrúhleho tvaru...

Hovädzia polievka so sklenenými rezancami v ázijskom štýle

Hovädzie mäso

Bravčové karé s ovocím a syrom

Výborný rýchly obed, večera.

Huspenina

MŇAM

Hydina so zelenou fazuľkou a rukolou

Nedeľný obed... niečo ľahšie po sviatkoch :)

Mangold s mätou na paradajkovom pyré

Cestoviny

Jednoduše a přitom nápaditě připravený mangold, kterému na Krétě říkají špenát. Skvělá kombinace chutí...

Hydinová pečeň po libanonsku

Velmi zajímavá kombinace a překvapivě velmi dobrá. Varianta teplá i za studena.

Zapekané zemiaky s hráškom

Zemiaky uvaríme v šupke a vychladnuté ošúpeme. Ohňovzdornú misu vymastíme a vysypeme strúhankou.

Ananásové keksíky

Recept na tieto keksiky som nasla uz dost davno v jednom casopise.

Tvarohová torta s jahodami

Komerčný recept.

Zemiaková polievka inak

Netradičná zemiaková polievka, veľmi rýchla a chutná.

Krémová zeleninová polievka (s paradajkami a kyslou smotanou)

Inšpirovala som sa receptom zo švajčiarskej kuchárskej knižôčky, ktorú som dostala kedysi od mojej sestry svetobežníčky,...

Pstruh po mojom

Nie som profesionál, ale tento recept som si vlastným skúšaním vynašla sama a každému chutil, ...

Čarovný pekáčik