Národné kuchyne

Naše prababičky akosi inštinktívne tušili, že struky hrachu, fazule, cícera, bôbu či šošovice ukrývajú v...

Zeleninové placky so smotanou a syrom

Uvarenú zeleninu rozmixujeme, alebo pretlačíme vidličkou. Pridáme ovsenné vločky, vajíčko, vegetu a dobre...

Medovníková dóza na cukrovinky

Recept pochádza z Holiča pri Morave od mojej kamaratky.

Letná pasta Carevič Ivánuška

Tento "maglajz" je vytvorený predovšetkým z plodov našich letných záhradiek, doplnený v jednej verzii plodmi lesa...

Parker House žemle

Tieto žemle pochádzajú z hotela Parker House v Bostone v USA, sú to jemné nadýchané žemle...

Fazuľa na mexický spôsob

Toto jedlo je vhodné na rýchle a nevšedné pohostenie návštev, no môže byť samozrejme aj k...

Víkendová krkovička

Veľmi chutné mäsko, ktoré mám z jednej kuchárskej knihy. Je mäkučké a vhodné aj na...

Rýchla jablková roláda

Jablká sú vďačným ovocím na koláče. A čo tak urobiť jablkovú roládu? Je rýchlo hotová a...

Smažené dršťky – Držky v trojobale

Hovädzie mäso

Kapor pod perinou

Hlavné jedlá

Chcela som skúsiť rybu na nejaký iný spôsob, tak som čosi vymyslela a výsledok? Posúďte sami......

Bezlepková kelová polievka

Večera

Polievku sme spestrili o sladké zemiaky, ktoré v kombinácii s kelom vniesli do tohto pokrmu nové...

Celerovo-mrkvová pomazánka s parmazánem

Pomazánek není nikdy dost. Včera jsem tady tu udělala pro návštěvu na jednohubky a moc jim...

Lenivá štrúdľa

Tento recept mam od svojej mamy, je rýchly a hlavne dobrý.

Čierna fazuľa s ryžou v kokosovom mlieku

Čiernu fazuľu namočíme s nakrájanou cibuľou na noc do vody a na druhý deň ju uvaríme domäkka....

Smotanová omáčka s hráškom a šampiňónmi

Prílohy

Cibuľu nasekáme, šampiňóny nakrájame na tenké plátky, všetko dáme na rozpálené maslo, chvíľu podusíme...

Pieprezníky

Piepor čierny je rastlina, ktorej tepelne spracovanými plodmi sú známe guličky čierneho korenia. Odtiaľ teda...

Zapečená hliva

Hlivy narežeme a podusíme na cibuli spolu s olejom, pridáme mletú rascu. Do zapekacej misky...

Kapor v syrovom cestíčku

Hlavné jedlá

Raz za čas si doma urobíme ryby. Dnes som vyskúšala tento recept.

Wellington kurací

Tento recept sa dá robiť na rovnaký spôsob aj s bravčovou panenkou a hovädzou sviečkovou

Krém z keksov marína

Dezerty

Tento krém mám velmi dlho ani neviem od koho som ho ziskala.

Domáci chlieb

Chlieb

Dnes som piekla v domácej pekárni chlebík a može sa piecť aj v rúre. Ako kto...

Bravčová panenka plnená kačacou pečienkou

Dnešný sviatočný obed.

Kuracie prsia s ananásom a pomarančovou omáčkou

Šalát z červenej repy s jablkom a chrenovou šľahačkou

Cvikla mi chutí najviac v jeseni. Šalát som robil pred rokom a zase som dostal naňho...

Pikantné slané slimáčiky

Viem, starý recept - no malá obmena:)

Čokoládovo-vanilkové rožky

Babka Anči nám piekla tieto rožky len na vianoce.

Tlačenka z pomalého hrnca

Hrniec na pomalé varenie sa dá využiť aj na výrobu jednoduchej tlačenky bez chémie.

Maková bublanina s jahodami

Výborná jednoduchá bublanina s jahodami. Bez váženia, hotová za 30 minút.

Výborný zdravý šalátik

Šaláty

všetky suroviny zeleninové si nakrájame

Bôčikový slimáčik

Tento recept som dostal od mojej priateľky a pre jeho jednoduchosť som ho hneď vyskúšal a stalo...

Hovädzie plátky na koreňovej zelenine

Hovädzie mäso

Varínska kvaka à la Norika

Večera

Jednoduchý recept na varínsku kvaku nám predstavila a uvarila speváčka Eleonóra Vančíková Kapasná zo skupiny Folk Duo...

Hermelín s hubami

Ráda experimentuji s hermelíny. Různě je plním, smažím uzavřené i otevřené. Tuhle variantu nabídl...

Hovädzí páj so zemiakovým pyré

Hovädzie mäso

Dneska pri vareni som zasnubila masovy paj s pastierskym pajom. Vznikla z toho celkom zaujimava a...

Zabíjačková kapustnica s hlivou

Opekaná bravčová krkovička s višňovou omáčkou