Lososovo-špargľové lasagne fotorecept

Postup

1. 1

   Vykosteneho lososa bez koze som uvarila nad parou. Treba dat pozor, aby sa losos dlho neparil. Na tuto velkost stacilo 7 minut.

   
2. 2

   Uvareneho lososa som odlozila na tanier. Sparglu som tiez uvarila nad parou. Za styri minuty bola spargla uvarena.

   
3. 3

   Bielu cast z poru som nakrajala na kolieska. Z masla som odobrala 20g. Maslo som rozpustila na panvici a por som na nom poprazila. Poprazeny por som odlozila na tanier a do panvice som dala zbytok masla. Maslo som za staleho miesania poprazila s mukou. Muku som zaliala mliekom a uvarila som si bielu omacku. Omacku som odlozila zo sporaka a pridala som do nej nastruhanu citronovu koru, polovicku nastruhaneho syra, posekanu koprovu vnatku, horcicu, poprazeny por, sol a cerstvo mlete korenie styroch farieb.

   
4. 4

   Do misky na pecenie velkosti 30/18 cm som ulozila platky lasagne, ktore su uz predvarene.

   
5. 5

   Na platky som naliala 1/3 omacky a omacku som posypala polovicou nakrajanej spargle.

   
6. 6

   Na sparglu som ulozila druhu vrstvu platkov lasagne.

   
7. 7

   Na platky som naliala druhu tretinu omacky a na omacku som este dala lososa.

   
8. 8

   Lososa som prikryla poslednou vrstvou platkami lasagne. Na platky som vyliala zbytok omacky.

   
9. 9

   Omacku som posypala druhou polovicou nakrajanej spargle

   
10. 10

    a vrch som este posypala nastruhanym syrom.

    
11. 11

    Lasagne som piekla vo vyhriatej rure 180C 40 minut.

    
12. 12

    ---