Chutný a zdravý guláš s hubou sírovec a pohánkovými vločkami.
Zdroj: vlastny recept
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Sírovec umyjeme, nakrájame na menšie kúsky, posolíme a necháme chvíľu odstáť.
-
2
V hrnci na rozpálenom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a rascu, orestujeme dozlatista. Pridáme nakrájaný sírovec, červenú mletú papriku, chvíľu orestujeme a zalejeme teplou vodou alebo vývarom. Keď začne vrieť, pridáme oregano, čierne korenie, bobkový list, bazalku, kurkumu a podľa potreby dosolíme. Necháme variť asi hodinu, kým sírovec nezmäkne. Potom pridáme na kocky nakrájané zemiaky, pohánkové vločky (kto nemá rád, nemusí pridať), majorán a varíme spolu ešte aspoň pol hodiny, kým nezmäknú aj zemiaky. Mäkké zemiaky vidličkou popučíme, čo nám guláš ešte zahustí, chvíľu povaríme, prípadne ešte dochutíme a je hotovo. Dobrú chuť.
Tiež hubová polievka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Diskusia k receptu