Bábovka s trojakou plnkou fotorecept

Name: Bábovka s trojakou plnkou (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; múka polohrubá výberová , 250 g; droždie , ( 1/2 kocky ); cukor kryštál, 100 g; mlieko, 220 ml; vajcia , 1 ks celé; žĺtok, 1 ks; olej, 100 ml; cukor vanilkový , 1 ks; rum, 2 PL /koňak/; mak mletý, 100 g; mlieko, 3 PL; cukor kryštál, 1-2 PL; cukor vanilkový , 1/3 ks; tvaroh, 100 g; cukor kryštal, 2 PL; hrozienka, podľa chutí; cukor vanilkový , 1/3 ks; orechy vlašské mleté, 70 g; mlieko, 2 pl; cukor vanilkový, 1/3 ks; strúhanka, 2 PL; cukor kryštál, 2 Pl

ancicka, 3. marca 2012

Foto: ancicka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

60 minút
príprava

45-55 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
250 g	múka polohrubá výberová
( 1/2 kocky )	droždie
100 g	cukor kryštál
220 ml	mlieko
1 ks celé	vajcia
1 ks	žĺtok
100 ml	olej
1 ks	cukor vanilkový
2 PL /koňak/	rum
plnka Maková:
100 g	mak mletý
3 PL	mlieko
1-2 PL	cukor kryštál
1/3 ks	cukor vanilkový
Tvarohová plnka:
100 g	tvaroh
2 PL	cukor kryštal
podľa chutí	hrozienka
1/3 ks	cukor vanilkový
Orechová plnka:
70 g	orechy vlašské mleté
2 pl	mlieko
1/3 ks	cukor vanilkový
2 PL	strúhanka
2 Pl	cukor kryštál

Postup

1
V pekárničke som si nechala vymiesiť cesto .

2
Z vykysnutého cesta urobíme valček a rozdelíme ho na 24 dieliky.

3
každý rozvaľkáme na placku,a po 8 ich naplníme plnkami.

4
Urobíme buchty.

5
Bábovkovú formu vymastíme a ukladáme do nej striedavo buchty s rôznými plnkami. Necháme podkysnúť aspoň 15 min. Formu prykryjeme alobalom a dáme piecť asi 20 min, potom alobal odstraníme a pečieme ešte aspoň 25- min.Upečenú posýpeme cukrom.