Domáce pečivo

Celozrnné pečivo

Name: Celozrnné pečivo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka ražná hladká, 1,5 hrnčeka; múka hladká, 1,5 hrnčeka; voda, 1,5 hrnčeka; droždie, 14 g; soľ; cukor, troška; mix ovsených vločiek a semienok, 1,5 hrnčeka (ľanové, sezamové, slnečnicové); rasca, 1 ČL

navardaco, 17. januára 2022

Foto: navardaco

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#domácepečivo #pečivo

12
porcií

30 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

1,5 hrnčeka	múka ražná hladká
1,5 hrnčeka	múka hladká
1,5 hrnčeka	voda
14 g	droždie
	soľ
troška	cukor
1,5 hrnčeka (ľanové, sezamové, slnečnicové)	mix ovsených vločiek a semienok
1 ČL	rasca

Postup

1
Vo vlažnej vode rozpustíme droždie a pridáme trošku cukru. Počkáme, kým droždie zaktivuje. Po 15 minútach pridáme obe múky, soľ, mix ovsených vločiek so semienkami a rascu. Dôkladne premiesime a cesto necháme na hodinku vykysnúť.
2
Následne z cesta vytvarujeme bochníky, ktoré pečieme pri 180 stupňoch 20 minút. Pred pečením ich môžeme ešte nechať podkysnúť.

Tiež domáce pečivo:

Diskusia k receptu

Pridaj koment

chemik

chemik 18. januára 2022 o 10:04

Prosím, uvědomte si, že lněná (ľanová) semínka je nutno předem podrtit nebo lehce rozmixovat, protože vcelku projdou organismem beze změny, takže cenný lněný olej se nevyužije.

@zareaguj

Pekný komentár