Sezónne jedlá

Medovník na biskupský spôsob

Suroviny dáme spolu do hrnca a prevaríme. Primiešame nasekané kandizované ovocie, orechy (mandle), polohrubú múku a sódu.

Tĺčikové sušienky (fotorecept)

Chystali sme sa s mojou 2, 5-ročnou dcérkou piecť husárske šišky. Ale ju to nejako nebavilo. A tak sa začala hrať, ako vždy, s kuchynským riadom. A zrazu pozerám, že moje pripravené guličky...

Vianočné hviezdičky

Slaná plnka: Údené tofu popučíme vidličkou, primiešame francúzsku nátierku a najemno nasekané bylinky. Sladká plnka: Biele tofu popučíme vidličkou a dochutíme cukrom.

Pomarančovo-pistáciové stromčeky

Sladké keksy, potreté horkastým pomarančovým džemom a posypané slanými pistáciami. Čudesná kombinácia? Aj mne sa to tak marilo, ale keďže rada experimentujem, vyskúšala som ich a výsledná chuť nás prekvapila. Ponúkam recept.

Mila guľôčky

Našla som tu podobný recept, no nie rovnaký;-) Je veľmi jednoduchý a veľmi dobrý. Nemala som v pláne to dávať na Varechu, tak som postup ani nefotila. Ani tam nie je moc čo fotiť:))))) A keďže...

Perníkovo-kokosové guľky bez lepku

Určite poznáte v cukrárňach často predávané kokosové guľky. My sme pre vás dnes pripravili ich bezlepkovú verziu s nádychom perníku. Recept je pomerne jednoduchý, ale veľmi nám pri príprave pomôžu zvyšky z akýchkoľvek koláčikov alebo perníkov....

Pečená krkovička Fudo

Fudo je skratka - furt dobrá - či tepla, či studená, či s chlebom, či s ryžou a či so zemiakmi. Toľko je tu už sladkosti tak niečo aj iné uvariť, aby sa ...

Úžasné Bounty guľky (fotorecept)

Úžasné, pretože takto reagovali tí, ktorí guličky ochutnali. Nie sú náročné na prípravu, nepečú sa, stačí uvariť, vytvarovať, poliať a ozbodiť.

Gaštanový cheesecake so smotanovým likérom (fotorecept)

Sušienky rozmrvíme najemno, zmiešame s maslom, vyplníme dno a boky tortovej formy (priemer asi 25 cm). Dáme zapiecť pri 150 °C asi na 10 minút.

Citrónové linecké kolieska

Maslo si nakrájame na kocky a necháme chvíľu rozpustiť pri izbovej teplote. V ďalšej miske si zmiešame múku s cukrom a citrónovou kôrou.

Bezlepkové medvedie labky

Aj vy sa už neviete dočkať vianočného pečenia? Pripravili sme pre vás bezlepkový receptík, ktorí pred Vianocami určite poteší :)

Slivkový perník bez lepku

Datľové guľky

Datle si dáme do misky, pridáme rum, marhuľovú náplň, premiešame a necháme, nech sa datle nasiaknu.

Kačacie prsia na víne

Zemiaky uvaríme v šupke v osolenej vode a uvarené necháme úplne vychladnúť. Polovicu zemiakov nastrúhame na hrubom strúhadle, druhú polovicu na jemnom. Pridáme krupicu, soľ a vypracujeme hladké cesto, ktoré ručne spracujeme do...

Citrónové hviezdičky (fotorecept)

Dobrota na tieto sviatky.

Zimný teplý šalát

Tekvicu, surovú cviklu a tofu nakrájame na kocky. Z olivového oleja, javorového sirupu, citrónovej šťavy, korenia a byliniek pripravíme marinádu.

Gaštanové hviezdičky

Zo všetkých surovín spracujeme na doske cesto a odložíme ho na 30 minút do chladničky.

Kysnuté srdiečko s medom

Pečenie je hra a o vianočnom to platí zvlášť. Jej pravidlá nám zanechali naše šikovné staré mamy a ja k tomu rada pridávam fantáziu a vášeň. Veď sviatočný sladký stôl musí byť ešte krajší a nápaditejší než inokedy. Nech na ňom...