Zeleninová cesnačka

Name: Zeleninová cesnačka
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 - 6 porcie
Ingredients: mrkva, 2 - 3 ks; petržlen, 1 ks; zeler, kúsok; kapusta, 1/4 hlávky; cibuľa; cesnak, 5 strúčikov; soľ; olej; mletá paprika; petržlenová vňať; ovsené vločky, hrsť; domáce cestoviny

jody, 14. marca 2010

Foto: jody

Je toľko kombinácií. Táto vznikla upratovaním chladničky. Ale na úžasnosti polievky to nič nemení.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4 - 6
porcie

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 - 3 ks	mrkva
1 ks	petržlen
kúsok	zeler
1/4 hlávky	kapusta
	cibuľa
5 strúčikov	cesnak
	soľ
	olej
	mletá paprika
	petržlenová vňať
hrsť	ovsené vločky
	domáce cestoviny

Postup

1
Uvaríme cestoviny. Vývar z nich odložíme. Na oleji podusíme cibuľku a následne na tenké plátky nakrájanú (alebo nastrúhanú) zeleninu. Pridáme hrsť vločiek, posolíme (kto má radšej, pridá vegetu alebo bujónovú kocku), posypeme petržlenovou vňaťou a zalejeme horúcim vývarom z cestovín. Varíme cca 10 minút.
2
Pretlačený cesnak zmiešame s trochou oleja, soli, štipkou vňate a trochou červenej papriky. Do polievky pridáme vo chvíli, keď sme ju už vypli. Servírujeme s uvarenými cestovinami. Dobrú chuť.