Národné kuchyne

Roky aktívneho šermovania sú už dávno preč, ale chuť stredoveku mi občas zarezonuje na jazyku :)....

Veľkonočný baranček

klasika na veľku noc

Mikulášske raňajky

Z toastového chleba vykrojíme kruhy. Natrieme maslom.

Bryndzové halušky s cibuľkou a so slaninou

Rýchly fazuľový hrniec s klobáskou

Bravčové mäso

Recept ma nadchol, vyskúšala som ho. Je to naozaj rýchla príprava a v jednom...

Pečená šťuka s tvarohovými rezancami

Na panvičke rozpustíme maslo, pridáme nasekaný cesnak a rascu, speníme. Na cesnakovo-rascovom masle orestujeme...

Medová kačica so zeleninou

Pripravíme marinádu. Na jemno nasekáme cesnak a zmiešame ho s medom a horúcou vodou. Kačacie...

Bonusová cesnačka

Cestoviny

:-)

Zemiaky na kyslo s baby šampiňónmi

Pestré množstvo variantov tohoto lukulského klenotu od Tatier k Dunaju. Aj u nás, v dávne...

Ukrajinský boršč

Hovädzie mäso

veľmi chutné a sýte :)

Bryndzový závin s chuťou pažítky

Jemný neskový koláčik

Veľmi rýchly, jednoduchý a chuťovo výýýborný...

Lieskovcová torta so šľahačkou

Torty

Oddelíme žĺtka od bielkov, citrón umyjeme, polovicu kory nastrúhame. Vyšľaháme bielky so štipkou soli,...

Maslové lievance

Dezerty

Rád pečiem sladké veci. Pripravil som si maslové lievance. Na tento spôsob môžete urobiť aj...

Krémová brokolicová polievka so zeleninou a s batatom

Osmažíme nakrájanú cibuľu, cesnak a kaleráb na olivovom oleji, len pár minút, nech to...

Sedliacka polievka

Hovädzie mäso

Do hrnca dáme mäso, ktoré sme nakrájali na malé kúsky, a zalejeme ho vodou...

Koláč dva v jednom

Potrebovala som spotrebovať pochúťkovú kyslú smotanu tak som upiekla tento koláčik a keď že manžel chcel s...

Truflé

Torty

Korpus: Oddelíme žĺtky od bielkov, do bielkov pridáme cukor a vyšľaháme do tuhého snehu, potom...

Rýchla nátierka na mini hamburgery

Treba vyskúšať a ochutnať.

Ovocný zákusok

Vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom.

Kalerábový šalát

Šaláty

Kaleráby ošúpeme, nastrúhame na hrubé rezance, papriky pokrájame na prúžky, všetko zmiešame, pridáme...

Jahodový džem s bazou a ružovým vínom Uhudler

Z nášho pobytu v Stegersbachu sme si priniesli rosé, ktoré nás tam očarilo svojou sviežosťou a...

Vrkoče plnené pudingom

Skvelé vrkoče ku káve, ale aj len tak.

Gombičky

Dezerty

či už na stôl alebo na stromček... :) do 30 minút hotové

Bravčová panenka v cesnakovom fáši

Bravčové mäso

Bravčovú panenku očistíme, nakrájame na 150 g porcie, osolíme, okoreníme. Zvyšky zomelieme, pridáme soľ, ...

Fašírky so syrom v slaninke s pečenou zeleninou

Hovädzie mäso

Perfektné jesenné jedlo, ktoré rozvonia kuchyňu a zasýti celú rodinu. Pestrá kombinácia pečenej tekvice, ...

Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom

Zemiaky môžu byť základom aj iných jedál, než na aké sme zvyknutí. Napadlo by vás urobiť fašírky práve zo zemiakov?...

Lahodný domáci kečup

Prílohy

Kečup s chuťou a vôňou leta. Domácemu kečupu sa ten z obchodu nevyrovná....

Tvarohové fánky

Tento recept nám od mamy.

Hliva na smotane s polentou

Inšpiroval som sa receptom od šéfkuchárky z hotela Plejsy (keď som tam bol ja pred vyše piatimi...

Bezlepkové pudingovo-tvarohové slimáky

Puding na krém: Z mlieka, Zlatého krému a kryštálového a vanilínového cukru uvaríme hustý puding, ...

Bazový Sirup

Nápoje

Tento recept mam od mojej mamy.

Halušky z dvojakou kapustou