Marhuľový koláč so syrovou polevou fotorecept

babav - fotkababav, 21. septembra 2010
Marhuľový koláč so syrovou polevou (fotorecept)
Foto: babav

Marhulova sezona je skoncena,ale neodolala som kupit ich aj teraz,ked sa na trhu objavili z dovozu.Kombinaciu marhul s kremovym syrom mam obzvlast rada ,tak som upiekla tento chutny kolac ku kave(Cheese and apricot coffee cake).

10
porcií
20 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
1 salka
1/2 salky
2 ks
12 dkg
1 cl
1 cl
podla potreby
Na povrch cesta(topping):
10 ks
25 dkg
1/2 salky
1 ks
2 pl
1 cl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravime si suroviny na cesto:

    Marhuľový koláč so syrovou polevou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cukor s maslom vymiesame do penista;po jednom prislahame vajcia a vanilku; muku zmiesame s kypriacim praskom a citronovou korou; primiesame k maslovej zmesi;

    Marhuľový koláč so syrovou polevou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Umyte ,osusene marhule vykostkujeme a pripravime si polevu na ich zaliatie;

    Marhuľový koláč so syrovou polevou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cream cheese vymiesame s cukrom ;pridame vanilku,vajce a kyslu smotanu;vyslahame do tuha;

    Marhuľový koláč so syrovou polevou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Formu (plech)na pecenie vymastime maslom a rozotrieme do nej pripravene cesto; polovicky marhul ukladame na cesto ;

    Marhuľový koláč so syrovou polevou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ulozene marhule :

    Marhuľový koláč so syrovou polevou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Syrovu plnku rovnomerne natrieme na marhule;

    Marhuľový koláč so syrovou polevou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pripraveny plech vlozime do rury predhriatej na 180 stupnov C ; pecieme priblizne 40 minut, az pokial vrchna vrstva kolaca nie je a stuhnuta.

    Marhuľový koláč so syrovou polevou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Upeceny kolac nechame vychladnut ;

    Marhuľový koláč so syrovou polevou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Krajame na rezy lubovolneho tvaru,ktore podla chuti posypeme skoricou ,alebo praskovym cukrom;

    Marhuľový koláč so syrovou polevou (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

sovka62
No to teda je koláčik. Možno by sa to dalo spraviť aj s kompótu, aj keď z čerstvých je určite lepší.
evanaaa
Výborné! Nejedla som síce, ale z tých ingrediencií, čo sú tu to musí byť dobrôtka. A marhule - to je moje ovocie. Asi ich už nedostanem, ale keď si zmyslím, budú hádam stačiť aj kompótové.
evanaaa
Len takú vanilkovú esenciu u nás nemáme, čo sa v takom množstve dáva, bude stačiť pár kvapiek, alebo z tej, čo si sama robím ( vanilkový lusk a vodka).
babav
@sovka ,@evanaa , iste posluzia aj kompotove marhule,
ale nesmu byt prilis makke.V recepte odporucali pouzit aj
velke slivky namiesto marhul;tiez dobra kombinacia so syrom.

alexdidi
Veľmi dobre vyzerá tento koláčik...marhule mám veľmi rada, ale tie, čo som teraz videla z dovozu v obchode nevyzerali veľmi dobre...ale práve nám dozreli krásne veľké ringloty, tak myslím, že by to mohlo byť tiež dobré a namiesto cream cheese mám už odskúšanú výbornú náhradu(takmer na nerozoznanie), mäkký tvaroh Sabi...
dobizu
@babav - už na pohľad lákavá kombinácia. Vyzerá fantasticky. Ovocne a sviežo! A aj s tými slivkami to môže byť lahôdka. Ďakujeme za receptík :-)
janger
Tento kolac sa mi paci! Hlavne ten topping. Len dobre marhule som tu este nejedla :-(. Takze by som musela dat kompotove alebo ine cerstve ovocie.
lucylee
výborná kombinácia surovín, až sa sliny zbiehajú